肉源强致腐假单胞菌与大肠杆菌混合菌膜形成和转移规律及转移后的行为研究
批准号：
--
项目类别：
面上项目
资助金额：
58 万元
负责人：
江芸
依托单位：
南京师范大学
学科分类：
--
结题年份：
--
批准年份：
2020
项目状态：
未结题
项目参与者：
江芸
关键词：
转移后的行为研究致腐假形成和转移菌膜肉源大肠杆菌单胞规律
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发酵香肠中酸应激对non-O157大肠埃希氏菌酸耐受和毒力特性的影响及其关联机制
  • 批准号：
    31671915
  • 项目类别：
    面上项目
  • 资助金额：
    63.0万元
  • 批准年份：
    2016
  • 负责人：
    江芸
  • 依托单位：
    南京师范大学
超高压诱导牛肉中Escherichia coli O157:H7亚致死损伤及其修复研究
  • 批准号：
    31371861
  • 项目类别：
    面上项目
  • 资助金额：
    15.0万元
  • 批准年份：
    2013
  • 负责人：
    江芸
  • 依托单位：
    南京师范大学
冷却肉中主要致病菌的微生物预测模型建立
  • 批准号：
    31071614
  • 项目类别：
    面上项目
  • 资助金额：
    33.0万元
  • 批准年份：
    2010
  • 负责人：
    江芸
  • 依托单位：
    南京师范大学
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