新疆典型环境样品中PFOS和PFOA的污染水平及健康风险评估

全氟化合物（PFCs）因其兼具高热稳定性、高表面活性和疏水疏油等特性，被广泛应用于生产和生活的方方面面。该类化合物具有较强毒性，生物蓄积性和生物放大作用使其沿食物链传递积累，处于食物链顶端的人类健康必将受到严重威胁。目前，国内已对PFCs开展广泛的调查研究，而新疆地区，各环境介质样品中PFCs的污染水平和健康风险评估研究鲜见报道。因此，本研究广泛采集新疆地区具有代表性的水体、食品样品，全面研究新疆地区该类污染物的污染水平、分布特征，试图探究可能的污染来源，并进行了合理的健康风险评估。.研究结果表明，无论是水体样品还是食品样品，都普遍存在PFCs污染，在水体和肝脏样品中检出率高达90%。但是，污染水平相与国内外相关研究报道的水平相近或略低。总体来说，PFCs在不同环境介质样品中的分布表现出明显的区域性分布差异，北疆污染水平高于南疆，PFOS和PFOA是各类样品中主要存在的污染物；对于新疆三大河流来说，玛纳斯河污染最严重，其次是乌伦古河和塔里木河；PFOA和PFOS在市售牛奶样品中的检出率分别为33.0%和39.6%，通过对不同品牌的研究结果表明，包装材料是影响牛奶中污染物浓度的重要原因；蛋类和肉类样品中PFCs的污染水平高于奶类样品，而且肝脏样品污染水平远高于肌肉样品；通过对肉类样品研究发现，污染物水平与GDP水平存在一定的正相关性；最后，对肉类、蛋类、奶类样品进行风险评估，计算所得HR均远小于1，表明新疆人民通过食入肉、蛋和奶类样品摄入的PFCs的量，尚未对人体构成健康危害。.该研究不仅对于新疆地区水环境和动物源性食品中PFOS、PFOA污染物的风险管理和污染防治，对当地区域人体健康风险评估标准参考、统计学参考具有重要意义，而且有助于补充该类污染物的环境分布规律。