小麦面粉的加工品质主要受高和低分子量麦谷蛋白亚基的影响，高分子量麦谷蛋白亚基赋予面团粘弹性，低分子量麦谷蛋白亚基赋予面团延展性，良好的弹性和延展性是制做优质面包的基础，因此高和低分子量麦谷蛋白等位基因是小麦品种改良中标记辅助选择的主要目标。目前，对Glu-A1和Glu-D1位点等位基因的分子标记研究较多，而对包含14个等位基因、对品质影响较大的Glu-B1位点的分子标记研究则相对较少。本研究在已开发By8、By9等位基因分子标记的基础上，重点研发Glu-B1al（7+8*，Bx7超量表达类型）、Glu-B1h（14+15）、Glu-B1i（17+18）和Glu-B1f（13+16）等位基因的分子标记，基本形成Glu-B1位点上主要等位基因的全套分子标记，并利用这些标记对我国小麦品种中严重缺乏的Bx7超量表达基因、By16基因、By18基因以及By15基因进行筛选。