新型高压射流磨技术调控全组分梨汁品质的机理研究
批准号:
2023JJ40016
项目类别:
省市级项目
资助金额:
万元
负责人:
贺小红
依托单位:
学科分类:
食品科学
结题年份:
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批准年份:
2023
项目状态:
未结题
项目参与者:
贺小红
基于解折叠-重聚诱导的澳洲坚果-豌豆双蛋白自组装体复合二氢杨梅素稳定高内相乳液的机理研究
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批准号:2026JJ50148
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项目类别:省市级项目
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资助金额:0.0万元
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批准年份:2026
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负责人:贺小红
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依托单位:
国内基金
海外基金