Trace Element and Mineral Nutrition in Adolescents
Trace Element and Mineral Nutrition in Adolescents
复制标题
青少年的微量元素和矿物质营养
DOI：
--
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发表时间：
2000
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
J. Ilich
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
V. Matkovic;N. E. Badenhop;J. Ilich
青春期是人类发展的一个关键而复杂的阶段，其特征是重大的生物，心理和社会变化。青春期标志着身体加速生长、身体成分改变和性成熟的开始。女性青少年的生长突增对成人身高的贡献约为16%，对成人体重的贡献约为54%，对成人体脂含量的贡献约为73%，对成人瘦体重的贡献约为40%，对全身钙的贡献约为37%（图1）。男性也有类似的变化。所有人在这一时期的生活应该是在一个强大的积极氮平衡和平衡的矿物质所需的身体建设。这些变化影响了青少年的营养需求和状况（图2）。此外，心理变化，包括青少年的独立性和身份的搜索，被同龄人接受的愿望，并与外观的关注可能会影响饮食习惯，食物的选择，营养摄入量，特别是某些矿物质的状态，其中钙（Ca），磷（P），镁（Mg），铁（Fe），锌（Zn），硒（Se）是最重要的。在过去的20年里，营养研究和儿童建议的重点已经从预防营养缺乏转向早期建立推荐饮食以预防慢性疾病。这些优先事项最终可能导致通过针对生命早期易感个体来预防和治疗这些疾病的饮食指南（3）。
Adolescence is a critical and complex phase in human development characterized by major biological, psychological, and social changes. Puberty marks the beginning of accelerated physical growth, alterations in body composition, and sexual maturation. The growth spurt in female adolescents contributes about 16% to adult height, 54% to adult weight, 73% to adult body fat content, 40% to adult lean body mass, and about 37% to the whole body calcium (Fig. 1). Similar changes are present in males. All individuals during this period of life should be in a strong positive nitrogen balance and balance of minerals required for body building. Those changes influence teenagers’ nutritional needs and status (Fig. 2). In addition, psychological changes involving the adolescent’s search for independence and identity, desire for acceptance by peers, and preoccupation with physical appearance may affect eating habits, food choices, nutrient intake, and particularly status of certain minerals of which calcium (Ca), phosphorus (P), magnesium (Mg), iron (Fe), zinc (Zn), and selenium (Se) are the most important. During the last 20 years, the focus of nutrition research and recommendations for children has shifted from the prevention of nutritional deficiencies to the early establishment of recommended diets to prevent chronic diseases.These priorities may eventually lead to dietary guidelines for the prevention and treatment of those conditions by targeting predisposed individuals early in life (3).
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生长所需的钙：当前的建议是否足够？
影响因子：
6.1
作者：
Matkovic,V;Ilich,JZ
通讯作者：
Ilich,JZ
食用低钙或高钙饮食的青春期女性的锌平衡。
DOI：
10.1093/ajcn/65.5.1460
发表时间：
1997
期刊：
The American journal of clinical nutrition
影响因子：
--
作者：
McKenna,AA;Ilich,JZ;Andon,MB;Wang,C;Matkovic,V
通讯作者：
Matkovic,V
影响因子：
7.1
作者：
MATKOVIC, V;ILICH, JZ;GOEL, PK
通讯作者：
GOEL, PK
空肠和回肠对膳食钙变化的适应：钙和镁吸收的变化以及甲状旁腺激素和 1,25-二羟基维生素 D 的致病作用。
DOI：
10.1172/jci110194
发表时间：
1981
期刊：
The Journal of clinical investigation
影响因子：
--
作者：
Norman,DA;Fordtran,JS;Brinkley,LJ;Zerwekh,JE;Nicar,MJ;Strowig,SM;Pak,CY
通讯作者：
Pak,CY
DOI：
10.1210/jcem.82.10.4280
发表时间：
1997-10
期刊：
The Journal of clinical endocrinology and metabolism
影响因子：
--
作者：
V. Matkovic;J. Ilich;M. Skugor;N. E. Badenhop;P. Goel;A. Clairmont;D. Klisovic;Ramzi W. Nahhas;J. Landoll
通讯作者：
V. Matkovic;J. Ilich;M. Skugor;N. E. Badenhop;P. Goel;A. Clairmont;D. Klisovic;Ramzi W. Nahhas;J. Landoll