Untersuchungen zur Monoterpen-Biosynthese: Biochemische, zelluläre und molekulare Charakterisierung der (-)-Menthol-Produktion in den Öldrüsen von Mentha piperita (Pfefferminze)

单萜类化合物与氟氯甲烷（chtige inhalge） [j]。生物学与传感特征机制，药学与药学特征机制，生物学与传感特征机制，药学与药学特征机制，生物学与药学特征机制。Die genauere Untersuchung iir biosynthesis dient dem Ziel， Kulturpflanzen durch genetische Veränderungen zueiner verstärkten生产interessanter verindungen and zuregen。In diesem project soll die生物合成von(-)-薄荷醇，einem单萜醇，In den Öldrüsen von Mentha piperita (pfferminze) untersucht werden。大北大学的研究人员在《组织与法规》（Stoffwechselvorgänge, die von enzyme - catalsiert werden, Vordergrund）中进行了研究。Es sind die verantwortlichen Enzyme and deren Gene zu isolieren and zu characterterisien， die Gene in dem大肠杆菌zu exiteeren and Antikörper der Enzyme zu produczieren。Die Enzyme sollen in den Öldrüsen der fefferize lokalisiert and bezglich der Regulation der Aktivität untersucht werden。Ferner sind Proteine, die f<s:1> r den Stofftransport innerhalb der Öldrüsen verantwortlich sind, zu charakterisieren。

Monoterpene sind flüchtige Inhaltsstoffe von Pflanzen, Bakterien, Pilzen und marinen Organismen. Sie besitzen wichtige biologische und sensorische Eigenschaften, die sie als pharmazeutische Wirkstoffe, Duftstoffe, Aromastoffe sowie als Pflanzenschutzmittel gegen Fraßfeinde und Parasiten interessant machen. Die genauere Untersuchung ihrer Biosynthese dient dem Ziel, Kulturpflanzen durch genetische Veränderungen zu einer verstärkten Produktion interessanter Verbindungen anzuregen.In diesem Projekt soll die Biosynthese von (-)-Menthol, einem Monoterpenalkohol, in den Öldrüsen von Mentha piperita (Pfefferminze) untersucht werden. Dabei steht die Untersuchung der Organisation und der Regulation der Stoffwechselvorgänge, die von Enzymen katalysiert werden, im Vordergrund.Es sind die verantwortlichen Enzyme und deren Gene zu isolieren und zu charakterisieren, die Gene in dem Bakterium E. coli zu exprimieren und Antikörper der Enzyme zu produzieren. Die Enzyme sollen in den Öldrüsen der Pfefferminze lokalisiert und bezüglich der Regulation der Aktivität untersucht werden. Ferner sind die Proteine, die für den Stofftransport innerhalb der Öldrüsen verantwortlich sind, zu charakterisieren.