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HEDONICS AND DIETARY FAT INTAKE

HEDONICS AND DIETARY FAT INTAKE
享乐和膳食脂肪摄入量
批准号：
5216013
负责人：
RICHARD MATTES
金额：
$0.0万
依托单位：
--
依托单位国家：
美国
项目类别：
财政年份：
--
资助国家：
美国
项目状态：
未结题
起止时间：
至
来源：
https://reporter.nih.gov/project-details/5216013
关键词：
appetite clinical research dietary control dietary lipid human subject nutrient intake activity nutrition related tag pleasure sensory feedback sensory thresholds taste

项目摘要

项目成果

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中文摘要
翻译
为了验证减少感官接触脂肪会导致 随着时间的推移，食物中脂肪的偏好水平 下降。 该项目将记录效果，表征功能 临床使用，并探索潜在的机制（认知与 代谢）。
英文摘要
To test the hypothesis that reduced sensory exposure to fats results in a hedonic shift so that over time, the preferred level of fat in foods declines. This project will document the effect, characterize features for clinical use and explore potential mechanisms (cognitive versus metabolic).
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会议论文
METABOLIC RESPONSE TO BEER
  • 批准号：
    6274461
  • 项目类别：
  • 资助金额：
    $2.5万
  • 财政年份：
    1998
  • 负责人：
    RICHARD MATTES
  • 依托单位：
    UNIVERSITY OF PENNSYLVANIA
METABOLIC RESPONSE TO BEER
  • 批准号：
    6244426
  • 项目类别：
  • 资助金额：
    $2.36万
  • 财政年份：
    1997
  • 负责人：
    RICHARD MATTES
  • 依托单位：
    UNIVERSITY OF PENNSYLVANIA
HEDONICS AND DIETARY FAT INTAKE
  • 批准号：
    6244389
  • 项目类别：
  • 资助金额：
    $2.36万
  • 财政年份：
    1997
  • 负责人：
    RICHARD MATTES
  • 依托单位：
    UNIVERSITY OF PENNSYLVANIA
METABOLIC RESPONSE TO BEER
  • 批准号：
    5216076
  • 项目类别：
  • 资助金额：
    $0.0万
  • 财政年份：
    --
  • 负责人：
    RICHARD MATTES
  • 依托单位：
    --
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