Développement de stratégies alimentaires permettant d'améliorer l'efficacité d'utilisation des protéines dans un contexte de fermes commerciales

蛋白质<s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> (<s:1>)和<s:1> <s:1> <s:1> <s:1> (<s:1>)（42%）。除此之外，再加上70%的调查结果表明，超长的薪金和超长的薪金和超长的薪金与超长的薪金是一致的。事实证明，有问题的人不能把问题的人看作是有良心的人，把污染的人看作是有良心的人，把污染的人看作是反刍动物。L'azote (N)过量的化学物质污染了les nappes phracimatiques（富营养化和硝酸盐），增加了原氧和N的生产（有害气体的影响），形成了细颗粒物大气中的化学物质（影响了les poumons）。L'azote测试了原酸基（AA）和原酸基（AA）的组成成分。因此，一种适应性的调整方式，就像一种适应性的调整方式，就像一种生理上的调整方式，就像一种现代的调整方式，就像一种现代的调整方式，就像一种高级的生产方式。一个练习曲de因为学校拉瓦尔des demontre这里减少蛋白质在diete de 17日,15日,4 9%加入des优点之一金融家倒les艾米牛奶。加拿大农业和农业食品公司（加拿大）的研究人员通过研究“目标”和“利用”来确定“目标”和“利用”的“目标”和“利用”。Les connaissances academiques generees恩典ces结果等那些其他装备obtenus en闭experimentale是说固体倒煽动la filiere laitiere reduire l’des口粮des vaches en平衡Les AA。或者，在加拿大，将“avires que peu d'industriels”和“samleveres”与“catleveres”相结合；将“catleveres”与“catleveres”相结合；将“catleveres”与“catlees”相结合。不正常的情况是：不正常的情况是：不正常的情况是：不正常的情况是：不正常的情况是：不正常的情况是：不正常的情况是：不正常的情况是：不正常的情况是：不正常的情况是：不正常的情况是：不正常的情况是：不正常的情况是：不正常的情况是：不正常。目的：本项目旨在研究<s:1> <s:1> <s:1> - <s:1> - <s:1> - <s:1> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

La protéine est l'ingrédient le plus onéreux dans les rations laitières (42 % des coûts d'alimentation). Cependant, plus de 70 % de cet investissement est excrété dans les déjections azotées sous forme de fèces et d'urine. Ce fait crée une problématique dont le consommateur prend de plus en plus conscience : la pollution potentielle de l'environnement liée aux ruminants. L'azote (N) excrété pollue les nappes phréatiques (eutrophisation et nitrates), augmente la production de protoxyde d'N (puissant gaz à effet de serre) et forme de fines particules atmosphériques (effets néfastes pour les poumons). L'azote est le constituant de base des acides aminés (AA) qui sont les éléments primaires des protéines. En effet, une adéquation des apports en AA aux besoins physiologiques des vaches laitières est un point critique dans le maintien de la haute production de lait d'une vache moderne. Une étude de l'Université Laval a démontré que la réduction des protéines dans la diète de 17,4 à 15,9 % aurait des avantages financiers pour les producteurs de lait. L'équipe des Drs Hélène Lapierre et Daniel Ouellet d'Agriculture et Agroalimentaire Canada conduit des recherches avec l'objectif d'améliorer l'utilisation de l'N ingéré en protéines du lait. Les connaissances académiques générées grâce à ces résultats et ceux d'autres équipes obtenus en ferme expérimentale sont suffisamment solides pour inciter la filière laitière à réduire l'N des rations des vaches en équilibrant les AA. Or, il s'avère que peu d'industriels et d'éleveurs au Canada profitent de cette stratégie gagnante d'un point de vue économique et environnemental. Il devient donc impératif de démontrer, par un projet à long terme en fermes commerciales, que diminuer la quantité en améliorant la qualité de l'N des rations peut être rentable. L'objectif de ce projet est de développer des stratégies alimentaires applicables à la ferme permettant une meilleure efficacité d'utilisation de l'N.**