Exploration de potentielles voies de valorisation des principaux composants des feuilles de canneberge en produits à valeur ajoutée

坎尼贝奇文化是一种欢爽的文化，它的来源是魁北克。魁北克大学的文化和转型贡献了开发经济。2015年开业员工总数为1600人，经济收入为1.21亿美元。加拿大东部地区2ème的制作人蒙迪尔·德·坎尼贝格和S所在的大学，主要生产加拿大坎尼贝格生物公司的首屈一指的产品。此外，2007年和2016年的4 187公顷和1 876公顷的文化流传着浅薄的文化底蕴。L的进步是生产的进步，L的进步是S的进步，而不是世俗。实际上，L估计魁北克加拿大生产协会(APCQ)、魁北克加拿大生产中心(QU-Qu-Bec Génère)和加拿大加拿大生产协会(APCQ)的总产量为2.3万吨。首先，请注意，魁北克与加拿大政府的关系，以及魁北克的特殊经济关系。魁北克商会、S协会、L协会，以及其他一些不同行业的企业，如中国企业协会、中国企业协会等。LE PROJET de RECHARE PROPOSéPARR INFERFERFIZE CONTAINATION LE DES DIFFérentes Voes de Valeur obtenus aprèS la récolte，en Produitàvaleur ajoutée.Les Analyses Préliminaire réalisées dans les Labatire d‘Innofibre sur la Caracérisation des Feuilles de Canneberge ont montréque ces feuilles de valilles sont essentientiement compoes de lignine(envion 45%)et d’feuilles de leuilles de Lignine(envion 45%)et d‘feuilles de feuilles de canneberge ont montréque ces feuilles de feuilles sont essentientiement compoes de lignine(enon 45%)et d’de‘Extact Comples de Feuilles de Canneberge ont Montréque que ces Feuilles Sont Essentiement Comées de Liguée(enon 45%)et d’de‘Extentiables de Liguilles de Canneberge on t Montréque ces Feuilles de这是一个很重要的问题，因为它的价值很高。**

La culture de la canneberge a connu une croissance soutenue ces dernières années au Québec. Cette culture et la transformation de la canneberge contribuent au développement économique du Québec. La filière de la canneberge emploie plus de 1 600 personnes avec des retombées économiques d'environ 121 M$ en 2015. Le Canada est le 2ème producteur mondial de canneberges après les États-Unis, production qui se fait majoritairement au Québec qui est premier producteur mondial pour la canneberge biologique. En effet, au cours des dix dernières années, la superficie totale de culture de la canneberge est passée de 1 876 hectares en 2007 à 4 187 hectares en 2016. Il faut noter que l'augmentation de la production de canneberges entraine également l'augmentation des résidus de canneberge après la récolte, dont les feuilles. Actuellement, selon les estimations de l'Association des producteurs de canneberges de Québec (APCQ), la production de canneberges au Centre-du-Québec génère plus de 23 000 tonnes de feuilles de canneberge par an qui sont tout simplement laissées dans les champs. Cependant, force est de constater qu'il n'y a pas beaucoup d'études consacrées à la valorisation des résidus de canneberge en général, et des feuilles en particulier au Québec. C'est dans ce contexte que les producteurs de canneberges du Québec, regroupés dans une association, l'APCQ, ont approché Innofibre pour un projet de recherche appliquée afin de trouver des différentes voies de valorisation des résidus de canneberge en général et des feuilles en particulier. Le projet de recherche proposé par Innofibre consiste à identifier les différentes voies de valorisation des résidus et des feuilles de canneberge obtenus après la récolte, en produit à valeur ajoutée. Les analyses préliminaires réalisées dans les laboratoires d'Innofibre sur la caractérisation des feuilles de canneberge ont montré que ces feuilles sont essentiellement composées de lignine (environ 45%) et d'extractibles (environ 25%). Ainsi, il sera question dans cette étude, d'évaluer les potentielles voies de valorisation des extractibles et de la lignine des feuilles de canneberges.**