Impact of exopolysaccharide production by microbial inoculants on the quality and digestibility of silage

饲料生产商面临的问题是饲料质量对饲料生产能力的影响。通过对微生物群落的管理，青贮饲料的质量可以得到改善。La division de la nutrition animale de Lallemand s'intéresse Au décrippement de strategies de biocontrolle employant des inoculants pour assurer la qualité de l'ensilage.此外，必须对生物控制剂的作用力和失效进行更好的综合，以确定最佳应用条件。特别是，微生物接种剂对青贮过程中微生物群落组成和青贮质量的影响，在稳定性和可消化性方面没有进行深入研究。该项目旨在提高青贮饲料的质量。这一认识的基础是美国的指导方针和生产战略。

Les producteurs laitiers rencontrent des problèmes avec l'ensilage qui impactent leur capacité à produire du lait de qualité constante. La qualité de l'ensilage peut être améliorée par la gestion des communautés microbiennes sur la ferme. La division de la nutrition animale de Lallemand s'intéresse au développement de stratégies de biocontrôle employant des inoculants pour assurer la qualité de l'ensilage. Cependant, une meilleure compréhension des forces et des faiblesses de ces agents de biocontrôle est nécessaire afin de cibler les conditions optimales pour leur application. En particulier, l'impact des exopolysaccharides produits par les inoculants microbiens sur la composition des communautés microbiens durant le processus d'ensilage et la qualité résultante de l'ensilage en termes de stabilité et de digestibilité n'a pas encore été investigué en profondeur. Ce projet vise à générer les connaissances applicables à la gestion des interactions microbiennes dans le but d'améliorer la qualité de l'ensilage. Cette base de connaissances conduira à des lignes directrices améliorées et des stratégies qui seront transférées aux producteurs.