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Construction of new functional yogurt with prevent ability to frail of elderly person by lactic acid bacteria with production ability of digestible exopolysaccharide and peptides

Construction of new functional yogurt with prevent ability to frail of elderly person by lactic acid bacteria with production ability of digestible exopolysaccharide and peptides
利用产可消化胞外多糖和肽的乳酸菌构建具有预防老年人衰弱能力的新型功能性酸奶
批准号：
15K14727
负责人：
SAITO TADAO
金额：
$2.5万
依托单位：
Tohoku University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
财政年份：
2015
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2015-04-01 至 2017-03-31
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-15K14727/
关键词：
ビフィズス菌乳酸菌菌体外多糖腸内腐敗フレイル機能性ヨーグルトプロバイオティクスヨーグルトペプチド

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T., Development of new functional yogurts using probiotis lactic acid bacteria (LAB) and/or Bifidobacteria and the future strategy in Japan.
T.，使用益生菌乳酸菌（LAB）和/或双歧杆菌开发新型功能性酸奶以及日本的未来战略。
DOI： --
发表时间： 2016
期刊：
影响因子： --
作者： [八巻美智子, 齋藤弘貴, 磯野邦夫, 後藤知子, 白川仁, 駒井三千夫, 駒井三千夫, T. Saito, T. Saito, T. Saito]
通讯作者： T. Saito
Recent Strategy of Development of Functional Yogurts Using Probiotics in japan
日本益生菌功能性酸奶的最新开发策略
DOI： --
发表时间： 2016
期刊：
影响因子： --
作者： [Yayota Masato, Iida Miya, Doi Kazuya, 高見澤　真太・中野　美和・宍戸　哲郎・小倉振一郎, 畠山　紀智・小倉振一郎・二階　莉紗・宍戸　哲郎, 二階　莉紗・八代田　真人・畠山　紀智・宍戸　哲郎・小倉振一郎, T. Saito, T. Saito]
通讯作者： T. Saito
Recent Strategy of Development of Functional Yogurts Using Probiotics and Prebiotics in japan.,
日本最近开发使用益生菌和益生元的功能性酸奶的策略。
DOI： --
发表时间： 2016
期刊：
影响因子： --
作者： [Yayota Masato, Iida Miya, Doi Kazuya, 高見澤　真太・中野　美和・宍戸　哲郎・小倉振一郎, 畠山　紀智・小倉振一郎・二階　莉紗・宍戸　哲郎, 二階　莉紗・八代田　真人・畠山　紀智・宍戸　哲郎・小倉振一郎, T. Saito]
通讯作者： T. Saito
Bifidobacterium longum SBT2928の産生する菌体外多糖に関する研究
长双歧杆菌SBT2928胞外多糖的研究
DOI： --
发表时间： 2015
期刊：
影响因子： --
作者： [安西沙織, 赤石和応, 北澤春樹, 上西寛司, 瀬戸泰幸, 齋藤忠夫]
通讯作者： 齋藤忠夫
Construction of new functional yogurt with prevention to IBD(inflamatory bowel disease) by blood type lactic acid bacteria.
  • 批准号：
    26292143
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
  • 资助金额：
    $10.15万
  • 财政年份：
    2014
  • 负责人：
    SAITO TADAO
  • 依托单位：
    Tohoku University
国内基金
海外基金
水稻和籽粒苋叶源乳酸菌调控青贮发酵机理研究
  • 批准号：
    2026JJ30069
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2026
  • 负责人：
    陈桂华
  • 依托单位：
    湖南农业大学
鸡源益生乳酸菌的分离鉴定及其改善肉鸡饲料利用效率的作用机制
  • 批准号：
    JCZRQNB202600221
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2026
  • 负责人：
  • 依托单位：
    华中农业大学
植物乳杆菌LuxS/AI-2系统在黄精发酵改性中降低5-HMF生成机制研究
  • 批准号：
    2026JJ60148
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2026
  • 负责人：
    范贤康
  • 依托单位：
    湖南农业大学
基于改善小鼠结肠炎的乳酸菌发酵灵芝粉多糖提取物的构效关系及作用机制研究
  • 批准号：
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2025
  • 负责人：
    邓利玲
  • 依托单位：
    重庆医药高等专科学校