Analysis of Ingredients and Assessments of the Functionalities in Functional Foods and Supplements
Analysis of Ingredients and Assessments of the Functionalities in Functional Foods and Supplements
复制标题
功能性食品和补充剂中的成分分析和功能评估
DOI：
10.2116/bunsekikagaku.65.301
复制
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
0.2
通讯作者：
中島憲一郎
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
和田光弘;黒田直敬;中島憲一郎
登录
查看更多内容
影响因子：
6.1
作者：
Borochov-Neori, Hamutal;Judeinstein, Sylvie;Aviram, Michael
通讯作者：
Aviram, Michael
影响因子：
6.1
作者：
Westendorf, Johannes;Effenberger, Katharina;Basar, Simla
通讯作者：
Basar, Simla
通过 HPLC-UV 和 SMFIA-CL 方法测定大鼠血液和脑中 Trolox 的定量和抗氧化行为。
影响因子：
2.9
作者：
Wada M;Wada M;Ikeda R;Fuchigami Y;Koyama H;Ohkawara S;Kawakami S;Kuroda N;Nakashima K
通讯作者：
Nakashima K
诺丽果 (Morinda citrifolia) 中香豆素衍生物的定量及其对活性氧的猝灭作用的贡献
DOI：
--
发表时间：
2009
期刊：
Food Chem. 113
影响因子：
--
作者：
R.Ikeda;M.Wada;T.Nishigaki;K.Nakashima
通讯作者：
K.Nakashima
影响因子：
11.2
作者：
Yusong Wu;T. Seo;Takashi Sasaki;S. Irie;K. Sakurai
通讯作者：
K. Sakurai