Preformed N-nitroso compounds in foods and beverages.
Preformed N-nitroso compounds in foods and beverages.
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食品和饮料中的预制 N-亚硝基化合物。
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发表时间:
1989
期刊:
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通讯作者:
Hotchkiss,JH
中科院分区:
文献类型:
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作者:
Hotchkiss,JH
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影响因子:
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Dipak K. Sarkar;Daniel Gibbs
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Sarkar,DK