Systematic Parameter Estimation and Dynamic Simulation of Cold Contact Fermentation for Alcohol-Free Beer Production
Systematic Parameter Estimation and Dynamic Simulation of Cold Contact Fermentation for Alcohol-Free Beer Production
复制标题
无醇啤酒冷接触发酵系统参数估计与动态模拟
DOI：
10.3390/pr10112400
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
3.5
通讯作者：
Pilarski D
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Pilarski D
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影响因子：
6.1
作者：
Perpète, P;Collin, S
通讯作者：
Collin, S
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--
发表时间：
1999
期刊：
影响因子：
--
作者：
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通讯作者：
T. Abee
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通讯作者：
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发表时间：
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影响因子：
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作者：
P. Perpète;S. Collin
通讯作者：
S. Collin