Barriers to adoption of biogenic carbonates in the food, pharmaceutical & supplement sectors
Barriers to adoption of biogenic carbonates in the food, pharmaceutical & supplement sectors
复制标题
在食品、药品中采用生物碳酸盐的障碍
DOI：
10.1016/j.nfs.2019.05.002
复制
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
Hickman G
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Hickman G
食品、制药和补充剂行业对环境可持续的原料来源的需求日益增加。在碳酸钙（E170）作为鸡蛋和贝类加工业的副产品的情况下，这些具有可持续来源的潜力。除了它们的绿色证书之外，生物碳酸盐在它们的化学组成方面具有固有的益处，例如低重金属负荷。然而，它们的生物来源可能会导致制造问题，例如更高水平的共矿化成分和天然产物的有机模板。这篇文章通过评估来自生物来源的材料沿着商业沉淀和研磨碳酸盐对当前监管标准的影响，确定了采用生物蛋壳碳酸钙的监管障碍。
There is an increasing demand for environmentally sustainable sourcing of ingredients for the food, pharmaceutical and supplements industries. In the case of calcium carbonate (E170) as by-products from the egg and shellfish processing industries these have the potential to be sustainably sourced. In addition to their green credentials, biogenic carbonates have intrinsic benefits in terms of their chemical composition, such as a low heavy metal burden. However, their biogenic origin can potentially lead to manufacturing issues such as higher levels of co-mineralising components and the organic templates of their natural production. This contribution identifies the regulatory barriers to the adoption of biogenic eggshell calcium carbonate by assessing materials from biological sources along with commercial precipitated and ground carbonates against current regulatory standards.
登录
查看更多内容
马来西亚半岛西海岸精选海洋鱼类和贝类的矿物质含量
DOI：
--
发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
--
作者：
M. Yunus
通讯作者：
M. Yunus
磷石膏作为矿物质饲料添加剂对蛋鸡鸡蛋及组织中氟含量的影响
DOI：
--
发表时间：
2006
期刊：
影响因子：
--
作者：
H. Górecki;K. Chojnacka;Z. Dobrzański;R. Kołacz;H. Górecka;T. Trziszka
通讯作者：
T. Trziszka
监测克罗地亚市场膳食补充剂中的金属和类金属含量
DOI：
--
发表时间：
2010
期刊：
影响因子：
--
作者：
Hrvoje Tumir;J. Bošnir;I. Vedrina;Zrinka Dragun;S. Tomić;D. Puntarić;G. Jurak
通讯作者：
G. Jurak
快速诱导和高日粮锌诱导换羽的比较：不同生产阶段母鸡血清和鸡蛋中微量元素的动态（鸡内金）。
DOI：
10.1111/j.1439-0396.2007.00775.x
发表时间：
2009
影响因子：
2.7
作者：
Muhammad Yousaf;Z. Rahman;M. Sandhu;S. Bukhari;A. Yousaf
通讯作者：
A. Yousaf
饮食产品、营养和过敏科学小组 (NDA) 针对委员会关于氟化物容许摄入上限的要求提出的意见
影响因子：
3.4
作者：
Efsa Panel on Dietetic Products
通讯作者：
Efsa Panel on Dietetic Products