Campylobacter spp. as a Foodborne Pathogen: A Review.
Campylobacter spp. as a Foodborne Pathogen: A Review.
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DOI：
10.3389/fmicb.2011.00200
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发表时间：
2011
影响因子：
5.2
通讯作者：
Teixeira P
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Silva J;Leite D;Fernandes M;Mena C;Gibbs PA;Teixeira P
弯曲杆菌是公认的全球细菌性食源性腹泻病的主要原因。症状可以从轻度到严重的儿童和老年人感染和永久性神经系统症状。该微生物是一种细胞色素氧化酶阳性、微需氧、弯曲的革兰氏阴性杆菌，表现出螺旋运动，并携带在许多野生和家养动物的肠道中，特别是鸟类物种，包括家禽。肠道定植导致健康动物成为携带者。与最新发表的综述，涵盖弯曲杆菌/弯曲杆菌病的具体方面相比，这一广泛的审查旨在阐明和讨论（i）弯曲杆菌属，生长和生存特征;（ii）弯曲杆菌的检测，分离和确认;（iii）弯曲杆菌病和毒力因子的存在;（iv）家禽的定植和控制策略。
Campylobacter is well recognized as the leading cause of bacterial foodborne diarrheal disease worldwide. Symptoms can range from mild to serious infections of the children and the elderly and permanent neurological symptoms. The organism is a cytochrome oxidase positive, microaerophilic, curved Gram-negative rod exhibiting corkscrew motility and is carried in the intestine of many wild and domestic animals, particularly avian species including poultry. Intestinal colonization results in healthy animals as carriers. In contrast with the most recent published reviews that cover specific aspects of Campylobacter/campylobacteriosis, this broad review aims at elucidating and discussing the (i) genus Campylobacter, growth and survival characteristics; (ii) detection, isolation and confirmation of Campylobacter; (iii) campylobacteriosis and presence of virulence factors; and (iv) colonization of poultry and control strategies.
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影响因子：
3.3
作者：
Andreoletti, Olivier;Budka, Herbert;Vanopdenbosch, Emmanuel
通讯作者：
Vanopdenbosch, Emmanuel
影响因子：
3.3
作者：
通讯作者：
--
DOI：
10.1111/j.1745-4581.1997.tb00165.x
发表时间：
1997-07-01
影响因子：
--
作者：
Abeyta, C;Trost, PA;Wekell, MM
通讯作者：
Wekell, MM
影响因子：
--
作者：
Asakura, Masahiro;Samosornsuk, Worada;Yamasaki, Shinji
通讯作者：
Yamasaki, Shinji
影响因子：
2.4
作者：
AARTS, HJM;VANLITH, LAJT;JACOBSREITSMA, WF
通讯作者：
JACOBSREITSMA, WF