Non-Destructive Analyses of Unsaturated Fatty Acid Species in Dietary Oils by Attenuated Total Reflectance Fourier-Transform Infrared Spectroscopy.
Non-Destructive Analyses of Unsaturated Fatty Acid Species in Dietary Oils by Attenuated Total Reflectance Fourier-Transform Infrared Spectroscopy.
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通过衰减全反射傅立叶变换红外光谱法对膳食油中的不饱和脂肪酸进行无损分析。
DOI：
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发表时间：
2003
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
H.Yoshida
中科院分区：
文献类型：
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作者：
S.Yoshida;H.Yoshida
膳食必需脂肪酸平衡对神经系统的病理生理学影响。
DOI：
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发表时间：
1998
期刊：
Japanese Journal of Pharmacology
影响因子：
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作者：
Satoshi Yoshida;Akira Sato;Harumi Okuyama
通讯作者：
Harumi Okuyama
伽马射线照射和 UV-C 光诱导的脂质过氧化：傅里叶变换红外吸收光谱研究。
影响因子：
2.6
作者：
R. Kinder;Christine Ziegler;J. Wessels
通讯作者：
J. Wessels
使用光谱和色谱方法定量乳脂中的反式脂肪酸
影响因子：
2.1
作者：
F. Ulberth;M. Henninger
通讯作者：
M. Henninger