Co-ingestion with γ-cyclodextrin improves bioavailability of α-linolenic acid in Perilla frutescens seed oil

Co-ingestion with γ-cyclodextrin improves bioavailability of α-linolenic acid in Perilla frutescens seed oil
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与γ-环糊精共同摄入可提高紫苏籽油中α-亚麻酸的生物利用度

DOI:
10.1016/j.fhfh.2023.100116
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发表时间:
2023
期刊:
Food Hydrocolloids for Health
影响因子:
--
通讯作者:
Yamamoto Tatsuyuki
Yamamoto Tatsuyuki
中科院分区:
--
文献类型:
--
作者:
Yoshikiyo Keisuke;Takahashi Miho;Narumiya Yu;Honda Mikito;Iwasaki Keita;Ishigaki Mika;Nagato Edward G.;Noothalapati Hemanth;Shimizu Hidehisa;Murota Kaeko;Yamamoto Tatsuyuki

文献摘要

参考文献

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