Chitin research revisited.
Chitin research revisited.
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DOI：
10.3390/md8071988
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发表时间：
2010-06-28
期刊：
影响因子：
5.4
通讯作者：
Yamabhai M
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Khoushab F;Yamabhai M
在甲壳素被发现两个世纪后，人们普遍认为这种生物聚合物在许多方面都是一种重要的生物材料。许多关于甲壳素的研究都集中在它的生物医学应用上。本文从甲壳素的来源、结构、生物合成、几丁质水解酶、甲壳素结合蛋白、几丁质基因工程方法、甲壳素及其进化等方面对甲壳素的研究进行了综述，并介绍了甲壳素在生物技术和纳米技术中的广泛应用。
Two centuries after the discovery of chitin, it is widely accepted that this biopolymer is an important biomaterial in many aspects. Numerous studies on chitin have focused on its biomedical applications. In this review, various aspects of chitin research including sources, structure, biosynthesis, chitinolytic enzyme, chitin binding protein, genetic engineering approach to produce chitin, chitin and evolution, and a wide range of applications in bio- and nanotechnology will be dealt with.
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