水溶性食物繊維による炎症性腸疾患の増悪作用機序の解明

阐明可溶性膳食纤维加重炎症性肠病的机制

• 批准号: 21K05474
• 负责人: 増澤・尾崎 依
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Nihon University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-04-01 至 2025-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K05474/
• 关键词: 水溶性食物繊維; イヌリン; DSS誘導性大腸炎; 炎症性腸疾患; 短鎖脂肪酸; IBD; フラクトオリゴ糖

これまでに，水溶性食物繊維であるイヌリンやフラクトオリゴ糖（FOS）の摂取が，マウスにおいてデキストラン硫酸ナトリウム（DSS）誘導性大腸炎の病態を悪化させることを明らかにしてきた。本年度は，摂取したイヌリンやFOSが腸内細菌によって資化されて産生される短鎖脂肪酸類が，大腸炎の病態を悪化させる要因であるかどうかを検討した。短鎖脂肪酸は経口投与しても大部分が胃や小腸で吸収されて大腸には殆ど届かないため，酢酸の誘導体であるトリアセチン，プロピオン酸の誘導体であるトリプロピオニン，および酪酸の誘導体であるトリブチリンを用いることとした。まずマウスにこれらの短鎖脂肪酸前駆体を経口投与し，盲腸内と血中において各短鎖脂肪酸の濃度が増加することを確認した。次に，各短鎖脂肪酸の前駆体を経口投与後，DSS溶液を7日間飲水投与して大腸炎を誘導した。毎日体重や便の性状を記録し，大腸炎の重症度を評価するDisease Activity Index (DAI)を算出した。また，試験終了後に大腸を回収してHE染色およびアルシアンブルー染色により大腸の組織構造や粘液産生細胞を観察した。その結果，トリアセチンおよびトリブチリンの投与により，大腸の上皮組織において広範囲に杯細胞の消失を伴う粘膜組織の損傷が観察された。また，血便症状が悪化し，DAIが増加した。一方，トリプロピオニンの投与は大腸上皮の粘膜組織の損傷を促進せず，DAIスコアも増加しなかった。これらの結果から，イヌリンの摂取時に産生される酢酸および酪酸が，イヌリンがDSS誘導性の大腸炎を悪化させる要因であることが示された。

Water-soluble food, water-soluble food, sugar (FOS), sugar, sulfuric acid, sulfuric acid (DSS), histopathology, and so on. This year, we have selected the category of short fatty acids in FOS, which is caused by severe hepatitis. The disease is caused by severe hepatitis. Most of the fatty acids are instilled in the mouth, and most of them are in the stomach. I don't know. I don't know, I don't know what to do. The body of short fatty acid was administered orally, and the concentration of each short fatty acid in the blood was determined by oral administration. After oral administration of short fatty acid precursors, DSS solution was injected with water within 7 days. Daily weight, stool, stool, severity, severity and Disease Activity Index (DAI) were calculated. After the treatment, the HE staining was performed and the tissue was used to detect the mucus production cells. The results showed that the cells of the epithelial tissue disappeared and the mucosal tissue was detected. The symptoms of blood and stool will deteriorate, and the symptoms of DAI will increase. On the other hand, it is necessary to invest in the epithelial tissue of the rat to promote the growth of the tumor, and to increase the activity of DAI. The results of the experiment show that the temperature is not affected by the use of sulfuric acid or butyric acid, which is the cause of severe severe inflammatory disease caused by DSS.

项目成果

明期の制限給餌は暗期の制限給餌と比べてマウスの体重および摂餌量を増加させる

与黑暗时期的限制喂养相比，光照期间的限制喂养会增加小鼠的体重和食物摄入量。

• 发表时间: 2022
• 作者: 中村 政志;佐藤 奈由;鈴木 加余子;二村 恭子;鷲尾 健;平瀬 敏志;鈴木 慎太郎;松本 崇直;杉浦 真理子;山元 純子;矢上 晶子;松永 佳世子;新井せなみ，小西菜々星，田舎片拓実， 増澤（尾崎）依， 細野崇，関泰一郎
• 通讯作者: 新井せなみ，小西菜々星，田舎片拓実， 増澤（尾崎）依， 細野崇，関泰一郎

魚油の n-3/n-6 比を模倣した高脂肪食給餌マウスの摂餌行動に関する研究

模拟鱼油 n-3/n-6 比例的高脂肪饮食小鼠的摄食行为研究

• 发表时间: 2022
• 作者: 村上 将啓;二村 恭子;松本 健治;足立 雄一;高橋茉尋，奥江紗知子，神山陽子，増澤（尾崎）依， 細野崇，関泰一郎
• 通讯作者: 高橋茉尋，奥江紗知子，神山陽子，増澤（尾崎）依， 細野崇，関泰一郎

魚油中の DHA, EPA 含有量を模倣した高脂肪食がマウスの体重増加に及ぼす影響

模仿鱼油中 DHA 和 EPA 含量的高脂肪饮食对小鼠体重增加的影响

• 发表时间: 2022
• 作者: Thi Van Anh Nguyen;Hidefumi Yoshii;森田暁大，高橋茉尋，増澤（尾崎）依， 細野崇，関泰一郎
• 通讯作者: 森田暁大，高橋茉尋，増澤（尾崎）依， 細野崇，関泰一郎

ターメリックオイルが一時的な認知機能障害に及ぼす影響について

姜黄油对暂时性认知功能障碍的影响

• 发表时间: 2022
• 作者: 香西 歩;岩槻 健;清水 誠;小西 良子;只石 幹;服部 一夫;荒井 孝志，奥江紗知子，増澤（尾崎）依， 細野崇，関泰一郎
• 通讯作者: 荒井 孝志，奥江紗知子，増澤（尾崎）依， 細野崇，関泰一郎

Establishment of diet-induced zebrafish obesity model for the metabolic studies

用于代谢研究的饮食诱导斑马鱼肥胖模型的建立

• 发表时间: 2022
• 作者: 荒川 裕香;片野 義明;小林 隆;二村 恭子;鈴木 加余子;廣瀬 正裕;中田 誠一;近藤 康人;中村 政志;松永 佳世子;矢上 晶子;東村泰希;Nanase Konishi; Seina Asano; Yori Ozaki-Masuzawa; Takashi Hosono; Taiichiro Seki
• 通讯作者: Nanase Konishi; Seina Asano; Yori Ozaki-Masuzawa; Takashi Hosono; Taiichiro Seki