Study on nutrition intake and its association with obesity, glucose metabolism, and puberty in Japanese students.

日本学生营养摄入及其与肥胖、糖代谢和青春期关系的研究。

• 批准号: 21K10466
• 负责人: 和田 恵子
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Gifu University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K10466/
• 关键词: 栄養摂取; 小児; 肥満; 糖代謝; 思春期

愛知県内の一地域に住む小中学生を対象に、アンケート調査、空腹時血液検査を行った。対象者は小学４年生、中学１年生、３年生、それぞれ約600～700名であった。アンケートでは、食生活、運動、睡眠、病歴や二次性徴などに加え、両親の体格、病歴、喫煙状況を尋ねた。食事摂取頻度調査を行い栄養分析をした。栄養分析には「5訂増補食品標準成分表」を用いた。でんぷん、糖類（単糖類（ぶどう糖、果糖、ガラクトース）と二糖類（しょ糖、乳糖、麦芽糖、トレハロース）の合計）を「食品標準成分表2015 炭水化物成分表」や国内外の文献（Fujiwara A, et al. J Epidemiol. 2019;29:414-23）を用いて推定した。Glycemic index、glycemic loadは文献（Atkinson FS, et al. Am J Clin Nutr.2021;114:1625-1632, Murakami K, et al. Am J Clin Nutr. 2006;83:1161-9, etc）を参考に推定した。今までに収集してきた血液と合わせて約5000検体にて空腹時インスリン値を測定した。過去の同フィールド調査でのデータを分析し、小学1年生時に食物繊維の摂取が少なかった児では、多かった児に比べて、小学4年生時の空腹時血糖と腹囲身長比が高くなる傾向がみられた。小学1年生から4年生時に食物繊維摂取量の増加が大きかった児では、少なかった児に比べ、同期間の BMI SD-scoreの上昇が抑えられていた。また、栄養と健康影響について成人でも検討した。これらの知見を論文にて公表した。現在、収集したデータを統合してデータクリーニングを行っている。解析用データベースを構築後、栄養と身体所見やバイオマーカーとの関連分析をすすめる。

Aichi 県 の within a regional に live む small middle school students を に, seaborne ア ン ケ ー ト survey line, on an empty stomach blood 検 を っ た. The target group consists of approximately 600 to 700 であった students, including 4-year-old primary school students, 1-year-old and 3-year-old middle school students, and それぞれ students. ア ン ケ ー ト で は, movement, sleep, disease, food life bearing や secondary sexual 徴 な ど に え, struck close の physique, disease bearing, eat smoke を ね た. Diet 摂 frequency survey を behavioral 栄 栄 nutritional analysis を <s:1> た. Youdaoplaceholder0 nourish and analyze に に "Standard Ingredient List of 5 Supplementary Foods" を use 栄 た. (単 で ん ぷ ん, sugar sugar (ぶ ど う sugar, fructose, ガ ラ ク ト ー ス) と disaccharides (し ょ sugar, lactose, maltose, ト レ ハ ロ ー ス) combined の) を "food standard composition table 2015 carbon hydrates composition table" や の literature at home and abroad (Fujiwara A, et al. J Epidemiol. 2019; 29:414-23) を by the presumption of を て. Glycemic index, glycemic load youdaoplaceholder7 literature (Atkinson FS, et al. Am J Clin Nutr.2021; 114:1625-1632, Murakami K, et al. Am J Clin Nutr. 2006; 83:1161-9, etc) を refer to に to infer た. This ま で に 収 set し て き た blood と close わ せ て about 5000 検 body に て hollow when イ ン ス リ ン numerical を determination し た. Past の with フ ィ ー ル ド survey で の デ ー タ し を analysis, elementary school 1 year に food 繊 d の, take less が な か っ た where で は, multiple か っ た where に than べ て, elementary school four years when unripe の when fasting blood glucose と abdomen 囲 length is higher than が く な る tendency が み ら れ た. Primary school 1 year か ら 繊 d, 4 years he に food quantity の raised が requirement by large き か っ た where で は, less な か っ た where に than べ, during the same period の BMI SD - score の rise が え suppression ら れ て い た. Youdaoplaceholder0, 栄 raising と health effects に に て て て adult で 栄 検 to make た. Youdaoplaceholder6 れら れら を opinion を paper にて public table た た. Now, 収 し た デ ー タ を integration し て デ ー タ ク リ ー ニ ン グ を line っ て い る. Parsing using デ ー タ ベ ー ス を after building, tech students.their ownship と body can see や バ イ オ マ ー カ ー と の masato even analysis を す す め る.

项目成果

学童期の食物繊維摂取と3年後の空腹時血糖、体重変化の関連

学龄期膳食纤维摄入量与3年后空腹血糖及体重变化的关系

• 发表时间: 2022
• 作者: 和田恵子;山川路代;中島佑麻;小多沙知;宇治敬浩;大沼紗希子;辻美智子;永田知里
• 通讯作者: 永田知里

Dietary advanced glycation end products and cancer risk in Japan: From the Takayama study.

• DOI: 10.1111/cas.15455
• 发表时间: 2022-08
• 期刊: CANCER SCIENCE
• 影响因子: 5.7
• 作者: Wada, Keiko;Nakashima, Yuma;Yamakawa, Michiyo;Hori, Akihiro;Seishima, Mitsuru;Tanabashi, Shinobu;Matsushita, Shogen;Tokimitsu, Naoki;Nagata, Chisato
• 通讯作者: Nagata, Chisato

Equol産生に関わる腸内細菌叢の検討

与雌马酚产生相关的肠道菌群检查

• 发表时间: 2022
• 作者: 和田恵子;須田亙;上野友美;増岡弘晃;山川路代;中島佑麻;杉野正晃;内山成人;服部正平;永田知里
• 通讯作者: 永田知里

Living environment factors and subsequent cancer risk in children

生活环境因素与儿童后续癌症风险

• 发表时间: 2022
• 作者: 和田恵子;永田知里
• 通讯作者: 永田知里

Dietary melatonin intake and the risk of liver cancer: the Takayama study

膳食褪黑激素摄入量与肝癌风险：高山研究

• 发表时间: 2022
• 作者: 和田恵子;永田知里
• 通讯作者: 永田知里