Comprehensive association analysis of genomic mutations affecting food selection behavior and its modeling

影响食物选择行为的基因组突变综合关联分析及其建模

• 批准号: 21K11735
• 负责人: 於保 祐子
• 金额: $ 2.5万
• 依托单位: Jissen Women's University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K11735/
• 关键词: 遺伝栄養学; ゲノム関連解析; バイオインフォマティクス; 個別栄養学; 食行動; 栄養遺伝学

本研究は、個別全ゲノム情報と食選択行動との関連解析を行いその結果をモデル化する事により、個人の食行動に影響する遺伝学的背景を明らかにする事で、個別栄養学に必要な遺伝学的情報を拡充しその新たな展開を図る目的で行う。まず食事記録に記載された食選択行動と個別ゲノム情報との関連解析を行って候補遺伝子を特定する。次にこれらの遺伝子が関与する代謝経路・情報伝達経路や生体分子相互作用を示す分子レベルモデルを作成する。各人がゲノム情報を得てそれにあった食事指導・支援を受ける個別栄養学は、広く社会的関心が高い分野である。本研究は、従来解析させることが少なかった食選択行動に注目し、個別全ゲノム情報との網羅的関連解析を行いその結果をモデル化する事により、栄養指導・栄養教育などに資する新たな知見を得るものである。本年度は前年度の予備的研究に引き続いて、タンパク質を多く含む食品の忌避につながるアミノ酸、アンモニアと窒素代謝に注目して研究を行った、全ゲノム解析の前段階として、予備的研究結果や症例報告文献調査結果から得られた情報をもとに食選択行動との関連が推定される候補遺伝子を25程度選択した。次にこれら遺伝子が関与する複数の代謝経路の相互関係を明らかにし、更にその近傍で作用する遺伝子を選び全体で１００程度の遺伝子からなる代謝マップをモデル化した。また、次年度の全ゲノム解析に向けた情報処理端末の整備をおこなった。

进行这项研究的目的是通过建模结果来分析各个基因组信息和食物选择行为之间的关系，揭示影响个体饮食行为的遗传背景，扩大个人营养所需的遗传信息并发展新的发展。首先，通过分析饮食记录中描述的食物选择行为与单个基因组信息之间的相关性来鉴定候选基因。接下来，我们将创建一个分子级模型，该模型显示涉及这些基因的代谢途径和信息传递途径以及生物分子相互作用。个人营养是一个广泛的社会兴趣领域，每个人都会收到基因组信息并获得适合它们的饮食指导和支持。这项研究的重点是过去尚未分析的饮食选择行为，通过对结果进行建模，它重点介绍了与各个基因组信息的全面相关分析，它获得了新知识，这些知识可用于营养指导和营养教育。从上一年的初步研究中，选择了大约25个候选基因进行初步研究，该研究的重点是氨基酸，氨和氮代谢，从而导致含有高蛋白质的食物。根据初步研究的结果和病例报告文献的结果，我们选择了大约25种与食物选择行为相关的候选基因。接下来，阐明了涉及这些基因的多个代谢途径之间的相互作用，并选择了作用在附近的基因来建模一个由约100个基因组成的代谢图。此外，为明年的整个基因组分析开发了信息处理终端。