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Understanding the chemical components that influence the flavour and quality of milk under different pasture management systems.

Understanding the chemical components that influence the flavour and quality of milk under different pasture management systems.
了解不同牧场管理系统下影响牛奶风味和质量的化学成分。
批准号：
LP0775151
负责人：
A/Prof Carol Morris
金额：
$15.69万
依托单位：
Southern Cross University
依托单位国家：
澳大利亚
项目类别：
Linkage Projects
财政年份：
2007
资助国家：
澳大利亚
项目状态：
已结题
起止时间：
2007-01-29 至 2009-12-31
来源：
https://dataportal.arc.gov.au/RGS/Web/Grants/LP0775151
关键词：
Understandingchemicalcomponentsinfluenceflavour

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项目成果

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The project will preserve and substantially increase the penetration of Australian milk into the Asian import market for dairy products, which stands at $2.1 billion annually, and is expected to grow at 6.6%per annum over the next 5 years. This outcome can potentially counteract the decline in dairy farm numbers in northern NSW, attract new suppliers to the region, and stimulate rural community growth and prosperity.
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