中国新石器時代から初期王朝時代における土器と栽培植物利用に関する学際研究

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令和４年度は新型コロナによる渡航制限等が解除されつつあったため、研究開始当初より予定していたロンドン大学考古学研究所への渡航を実現した。滞在期間は当初の予定から大幅に短縮せざるを得なかったが、約半年間にわたり目的とした雑穀を主とする穀物利用について多くの情報や研究手法に触れる機会を得た。特に共同研究者との交流の過程で穀物加工の客観的評価基準等について提案を受け、今後の民族資料の新たな分類基準として採用する目途をつけた。また、これまでの考古学的研究では、土器を利用した具体的な調理方法の復元に使用痕分析が用いられてきた。しかし、近年、イギリスを中心に付着炭化物の微構造分析が開始されており、共同研究者がその中心的な役割を果たしている。そのため、報告者もこの方法に触れる機会を多く得ることができ、その分析手順を学ぶことができた。イギリスからの帰国後には、研究成果をまとめる作業と並行し、付着炭化物の微構造分析を行う設備を整えた。具体的には、実体顕微鏡および有機物を炭化するための電気炉、穀物の調理実験に係る道具などを購入した。また、炭化物の微構造観察を行う際に使用する電子顕微鏡は、熊本大学内で使用できることを確認し、すでに利用手続きを終えている。以上のように、本年度はロンドン大学における研究活動を通して、現地で触れた最新の研究手法を吸収することができた。そして、日本国内でそれらを実施する準備も整えることができた。令和５年度には実際に継続的な実験を行い、基礎データの収集とともに、出土遺物の観察も少しずつ進める予定である。