イネのヒ素吸収・移行モデル構築による高温下での子実ヒ素濃度上昇機構解明と低減戦略

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2022年に島根大学生物資源科学部本庄総合農場内で主茎１本仕立てによるヒ素吸収反応の品種間差異を検討した．試験規模はパイプ（直径；4cm、長さ；20cm、容積；約300ml）である。供試土壌は島根大学生物資源科学部附属生物資源教育センター農業生産科学部門本庄総合農場内の水田土壌（以下、沖積）を4mmの篩にて篩別した後に、摺切りとなるように土を充填した。出穂１週間後にTGCに搬入しで行った。玄米ヒ素濃度において全ての調査項目で品種間に0.1%水準で有意な差が認められた。分解液中の総ヒ素（Total As）とSum As、無機ヒ素ともに共変量の気温では日平均気温、昼間気温、日最高気温に0.1%水準で有意な正の直線関係が認められた。品種について、コシヒカリは0.70mg/㎏、Las－3は0.40mg/㎏（58）、Has－7は3.07mg/㎏（438）であった。温度帯について、露地は1.23mg/㎏、微高温は1.32mg/㎏（107）、高温は1.46mg/㎏（119）、超高温は1.56mg/㎏（127）であった。抽出液中の合計ヒ素（Sum As）は品種について、コシヒカリは0.65mg/㎏、Las－3は0.37mg/㎏（57）、Has－7は2.88mg/㎏（440）であった。温度帯について、露地は1.12mg/㎏、微高温は1.19mg/㎏（106）、高温は1.39mg/㎏（124）、超高温は1.50mg/㎏（133）であった。無機ヒ素（i-As）は、品種について、コシヒカリは0.44mg/㎏、Las－3は0.31mg/㎏（69）、Has－7は2.69mg/㎏（608）であった。温度帯について、露地は0.99mg/㎏、微高温は1.04mg/㎏（106）、高温は1.24mg/㎏（125）、超高温は1.32mg/㎏（134）であった。