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イスラーム法の日常規範化とハラール食品産業の国際展開：東南アジアと湾岸地域の競合

伊斯兰法的日常规范与清真食品产业的国际扩张：东南亚与海湾地区的竞争

基本信息

批准号：
20J00457
负责人：
桐原翠
金额：
$ 3.08万
依托单位：
Ritsumeikan University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
财政年份：
2020
资助国家：
日本
起止时间：
2020-04-24 至 2023-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

本研究は、マレーシアを起点に形成され進展してきたハラール食品産業が、グローバルな展開を遂げることにより生じた東南アジアと湾岸地域の地域間競合について着目している。地域間の競合に着目し、各地域のハラール産業に関する規則などを分析することで、現代イスラーム世界におけるイスラーム法学の地域間の動態を明らかにすることが本研究の目的である。2022年度の研究成果は、以下3点にまとめることができる。①理論の分析：イスラーム法学派ごとにハラール食事規定を分析し、ハラール食品産業についての研究動向をまとめ日本中東学会にて口頭発表を行った。②研究会への参加：上述の通り、日本中東学会にオンライン参加した。さらに、南山宗教文化研究所主催の仏教、スィク教、イスラームに関するラウンドテーブルにおいて、研究報告を行い宗教と食に関する知見を深めることができた。立命館アジア太平洋大学主催のAPカンファレンスに現地参加し、マレーシアがハラール産業を一つの産業として成功に導いた要因について、イスラーム経済、イスラーム法の観点から口頭発表（英語）を行った。加えて、マレーシアから3名の研究者を招き、立命館大学において国際シンポジウムを開催した。3月にも、マレーシアから研究者を招き、「ハラール経済」に関するシンポジウムを開催し、私は日本とマレーシアのハラールシステムについて、ハラール経済という新動向の視点から研究発表（英語）を行った。③研究調査：主たるフィールドであるマレーシアに3月後半は、渡航することができた。渡航期間はラマダーン月に入った時期でもあったため、ラマダーン月の食事の様子など確認することができ大変有意義なフィールド調査となった。その他の研究実績としては、大学においてゲストスピーカーにて授業を実施したことである。

This study is a starting point for the development of the food industry and the development of regional cooperation between Southeast Asia and the Gulf Coast. The purpose of this study is to analyze the regional competition and the rules related to the industry in each region, and to clarify the regional dynamics of the modern world law. The research results of 2022 are as follows: (1) Theoretical analysis: the study of food regulation by the School of Law, the research trend of the food industry, and the oral presentation by the Japan Middle East Society.② Participation in the seminar: The above mentioned communication, Japan Middle East Society participation. Nanshan Institute of Religion and Culture is responsible for promoting education, science and technology, research reports, and knowledge of religion and food. Ritsumeikan Pacific University's main promotion AP system is to participate in the field, to participate in the industry, to guide the success of the industry, to participate in the industry. 3 researchers were recruited and Ritsumeikan University was opened. In March, the researcher's call, the related information, the private information, and the new trend viewpoint research report were launched. 3. Research: The main reason for this is that the second half of March is the same as the second half of March. During the transition period, the moon entered the sky and the moon entered the sky. He is the author of this book.