葉酸関連遺伝子多型別栄養介入による健康づくり支援の有効性:開始15年目の追跡調査

基于叶酸相关基因多态性的营养干预促进健康促进的有效性：15年跟踪调查

• 批准号: 19K11672
• 负责人: 福島 真実
• 金额: $ 2.83万
• 依托单位: Chiba Prefectural University of Health Sciences (2021-2022)Shukutoku University (2019-2020)
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2019
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2019-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-19K11672/
• 关键词: 葉酸; テーラーメイド栄養; ホモシステイン; 遺伝子多型; 健康づくり

さかど葉酸プロジェクトにおける葉酸摂取推進活動の生活習慣病予防に対する有効性を検証するため、介入15年後を最長としたフォローアップ講座を実施した。昨年度実施したアンケート調査では、2006年から2018年度講習会参加者756名のうち468人から有効回答が得られた。この回答者を対象として、講話、採血および食事調査、結果返却と食事教室から成る大規模フォローアップ講座（2022年8月から10月実施）への参加希望を募ったところ、118名から申し込みがあった。最終的な解析対象者は110名（男性19名、女性91名）、71.9±8.0歳であった。プロジェクト参加時（初回）の年齢は63.5±8.0歳であった。MTHFR C677T多型の頻度は、CC 31.8%、CT53.6％、TT14.6％で偏りはみられなかった。血清葉酸濃度（中央値）は、初回11.7 ng/mLからフォロー14.7 ng/mL（p<0.001）と高値を示し有意差がみられた。食事からの葉酸摂取量（中央値）は、初回331μg/日、フォロー341μg/日で有意差は認められなかったが、葉酸強化食品等の摂取は増加しており、葉酸米の使用者は、少なくとも週1回以上の者を含めると49名であった。緑黄色野菜摂取量、野菜摂取量も初回とフォローで有意差はなかった。血清Hcy濃度は、初回7.7μmol/Lからフォロー9.8μmol/L（p,0.001）と高くなったが年齢および性差が大きく影響していることが示唆された。ヘモグロビンA1c、中性脂肪は有意差はなく、HDL-コレステロール値は女性で増加がみられた（p<0.001）。食塩摂取量は初回11.1g/日からフォロー10.2g/日（p<0.001）と減少した。生活習慣病関連指標と食生活の影響、血清葉酸濃度およびHcy濃度との関連、多型の影響などについて、より詳細な検討を進めている。

さかどFolic acid プロジェクトにおけるFolic acid" promotion activity to prevent lifestyle-related diseases に対する有The effectiveness of the test was confirmed, and the longest test was performed 15 years after the intervention. Last year's annual survey was conducted, and in 2006 and 2018, 756 participants and 468 participants in the 2018 annual seminar answered effectively.このrespondent を対Elephant として, speech, blood collection およびfood investigation, result return とfood classroom から成るlarge-scale フォローアッLecture (August 2022, October 2022) Participate in the hope of raising 118 people. The final analysis of the subjects included 110 subjects (19 males and 91 females), with an age of 71.9±8.0 years old. The year when プロジェクト participated (first time) was 63.5±8.0 years old. MTHFR C677T has a multi-type frequency, CC 31.8%, CT 53.6%, TT 14.6% and is biased. The serum folate concentration (central value) was 11.7 ng/mL for the first time, 14.7 ng/mL for the first time (p<0.001), and the high value was 11.7 ng/mL for the first time (p<0.001). The amount of folic acid taken when eating food (central value) is: 331 μg/day for the first time, 341 μg/day for the first time, and the difference is intentional. There are 49 users of folic acid rice, folic acid-fortified foods, etc. who use it more than once a week. The amount of green and yellow wild vegetables" and the amount of wild vegetables" are determined by the difference between the first time and the first time. Serum Hcy concentration was 7.7 μmol/L for the first time and 9.8 μmol/L for the first time (p, 0.001) と高くなったが年齢および性无大きく Impact していることが Show instigation された.ヘモグロビンA1c, neutral fat は intentional difference はなく, HDL-コレステロール値は female でincreased がみられた (p<0.001). The daily intake of food intake was 11.1g/day for the first time and 10.2g/day for the first time (p<0.001), and it was reduced. The lifestyle-related disease-related indicators include the influence of food and lifestyle, the serum folic acid concentration, the Hcy concentration, and the influence of multiple types.

项目成果

葉酸栄養状態とメタボリックシンドローム関連指標

叶酸营养状况及代谢综合征相关指标

• 发表时间: 2022
• 作者: 平岡真実;坂本香織;百合本真弓;香川靖雄;平岡真実，坂本香織，百合本真弓，香川靖雄
• 通讯作者: 平岡真実，坂本香織，百合本真弓，香川靖雄

中高齢者のホモシステイン，葉酸とビタミンD：認知症予防を目的とした栄養介入

中老年人的同型半胱氨酸、叶酸和维生素 D：预防痴呆的营养干预

• 发表时间: 2020
• 作者: 平岡真実;坂本香織;百合本真弓;香川靖雄;平岡真実，坂本香織，百合本真弓，香川靖雄;平岡真実，坂本香織，金胎芳子，影山光代，百合本真弓，香川靖雄
• 通讯作者: 平岡真実，坂本香織，金胎芳子，影山光代，百合本真弓，香川靖雄

勤労男性における遺伝子多型別テーラーメイド栄養指導による血清葉酸、ホモシステイン濃度に対する影響

基于遗传多态性的定制营养指导对上班族血清叶酸和同型半胱氨酸浓度的影响

• 发表时间: 2021
• 期刊: 淑徳大学看護栄養学部紀要
• 作者: 平岡真実;坂本香織;百合本真弓;香川靖雄
• 通讯作者: 香川靖雄

葉酸不足は母子健康だけの問題ではない

叶酸缺乏不仅仅是母婴健康的问题。

• 发表时间: 2019
• 作者: 平岡真実;坂本香織;百合本真弓;香川靖雄;平岡真実，坂本香織，百合本真弓，香川靖雄;平岡真実，坂本香織，金胎芳子，影山光代，百合本真弓，香川靖雄;平岡真実
• 通讯作者: 平岡真実

Dietary folate intake in young women: Comparison between university students in the Department of Nutrition and other departments.

年轻女性膳食叶酸摄入量：营养系与其他系大学生的比较。

• 发表时间: 2019
• 作者: Mami Hiraoka;Chiharu Nishijima;Kaori Sakamoto;Mitsuyo Kageyama;Yoshiko Kontai;Mayumi Yurimoto;and Yasuo Kagawa3)
• 通讯作者: and Yasuo Kagawa3)