Analysis of the biological effects of nitrated tryptophan formation in food
Analysis of the biological effects of nitrated tryptophan formation in food
食品中硝化色氨酸形成的生物学效应分析
批准号：
19K11676
负责人：
Kawasaki Hiroaki
金额：
$2.75万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2019
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2019-04-01 至 2023-03-31
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調理過程が食肉中のニトロ化トリプトファンに及ぼす影響の解明
阐明烹饪过程对肉类中硝化色氨酸的影响
阐明烹饪过程对肉类中硝化色氨酸的影响
DOI：
--
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
--
作者：
[川崎広明, 重永綾子, 青木優奈, 池田啓一, 飯泉恭一, 馬場猛, 松本孝, 山倉文幸]
通讯作者：
山倉文幸
The modification of meats with a cosmic neutron radiation.
用宇宙中子辐射对肉类进行改性。
用宇宙中子辐射对肉类进行改性。
DOI：
--
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Machiko Hatsuda, Hiroaki Kawasaki, Atsushi Taketani, Ayako Shigenaga, TakaokiTakanashi, Yasuo Wakabayashi, Yoshie Otake, Yayoi Kamata, Keiichi Ikeda, Fumiyuki Yamakura.]
通讯作者：
Fumiyuki Yamakura.
食品中のニトロ化トリプトファンの検出～遊離6-ニトロトリプトファンの生理的影響の解明に向けて～
食品中硝化色氨酸的检测～阐明游离6-硝基色氨酸的生理作用～
食品中硝化色氨酸的检测～阐明游离6-硝基色氨酸的生理作用～
DOI：
--
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
--
作者：
[川崎広明, 重永綾子, 飯泉恭一, 馬場猛, 池田啓一, 松本孝, 山倉文幸]
通讯作者：
山倉文幸
深宇宙環境におけるドライ食肉への中性子線の影響
深空环境中中子束对干肉的影响
深空环境中中子束对干肉的影响
DOI：
--
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
--
作者：
[初田 真知子, 山倉 文幸, 川崎 広明, 大竹 淑恵, 竹谷 篤, 高梨 宇宙, 若林 泰生, 奥内 菜緒, 小金井 優美, 籠谷 汐美, 木村 颯斗, 濱野 由衣, 吉田 真理亜]
通讯作者：
吉田 真理亜
Effects of neutron radiation on food in deep space environments.
中子辐射对深空环境中食物的影响。
中子辐射对深空环境中食物的影响。
DOI：
--
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Machiko Hatsuda, Atsushi Taketani, Takaoki Takanashi, Yasuo Wakabayashi, Yoshie Otake, Hiroaki Kawasaki, Ayako Shigenaga, Akari Ichinose, Yayoi Kamata, Hayato Kimura, Yumi Koganei, Shiomi Komoriya, Miu Sakai, Yui Hamano, Maria Yoshida, Keiichi Ikeda, Fumi]
通讯作者：
Fumi
共 7 条
Analysis of behavior and monoaminergic metabolisim of CNS (central nervous system) of mouse model expressing impulsive behaviors.
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批准号：17K10285
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项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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资助金额：$3.0万
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财政年份：2017
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负责人：Kawasaki Hiroaki
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依托单位：
Research on the biological pathology and diagnosis, treatment of obsessive-compulsive disorder using brain imaging and analysis of gene polymorphism
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批准号：25461732
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项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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资助金额：$3.16万
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财政年份：2013
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负责人：Kawasaki Hiroaki
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依托单位：