Study on effect of changes in food ingredients on the catalytic activities of arachidonic acid-metabolizing enzymes
Study on effect of changes in food ingredients on the catalytic activities of arachidonic acid-metabolizing enzymes
食品成分变化对花生四烯酸代谢酶催化活性影响的研究
批准号：
18K11080
负责人：
Kawakami Yuki
金额：
$2.83万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2018
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2018-04-01 至 2022-03-31
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会议论文
食品によるアラキドン酸代謝酵素の活性制御に及ぼす加熱の影響
加热对食物诱导的花生四烯酸代谢酶活性调节的影响
加热对食物诱导的花生四烯酸代谢酶活性调节的影响
DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
--
作者：
[川上祐生, 吉岡裕美, 津嘉山泉, 山本登志子, 高橋吉孝]
通讯作者：
高橋吉孝
Optimum design of novel search system for volcanic eruption
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批准号：18K13974
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项目类别：Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
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资助金额：$2.66万
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财政年份：2018
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负责人：Kawakami Yuki
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依托单位：
Search of foods inhibiting lipoxygenase for prevention of allergic disease
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批准号：26750049
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项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
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资助金额：$2.5万
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财政年份：2014
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负责人：Kawakami Yuki
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依托单位：
海外基金
