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Development of a food quality analysis technique using digital images

Development of a food quality analysis technique using digital images
使用数字图像的食品质量分析技术的开发
批准号：
26560051
负责人：
WADA Yuji
金额：
$2.33万
依托单位：
National Agriculture and Food Research Organization
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
财政年份：
2014
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2014-04-01 至 2017-03-31
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-26560051/
关键词：
鮮度生鮮食品機械学習画像統計量輝度分布弁当光沢画像解析デジタルカメラ

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期刊论文(19)
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魚眼を対象とした鮮度知覚
鱼眼的新鲜感
DOI： --
发表时间： 2015
期刊：
影响因子： --
作者： [Imura T, Masuda T, Wada Y, Tomonaga M, Okajima K, 和田有史, 和田有史, 松原和也・葛西智・増田知尋・庄司俊彦・風見由香利・早川文代・吉村正俊・池羽田晶文・日下部裕子・和田有史, 松原和也・増田知尋・北澤裕明・和田有史, 和田有史・入戸野宏・西崎友規子・松原和也・坂井信之・武田祐司・永井聖剛・市原茂・熊田孝恒, 増田知尋・松原和也・森数馬・和田有史, 和田有史, 和田有史・増田知尋・松原和也・森数馬]
通讯作者： 和田有史・増田知尋・松原和也・森数馬
食（おいしさ）の視知覚と消費者行動
食物（味道）的视觉感知和消费者行为
DOI： --
发表时间： 2014
期刊：
影响因子： --
作者： [Imura T, Masuda T, Wada Y, Tomonaga M, Okajima K, 和田有史, 和田有史, 松原和也・葛西智・増田知尋・庄司俊彦・風見由香利・早川文代・吉村正俊・池羽田晶文・日下部裕子・和田有史, 松原和也・増田知尋・北澤裕明・和田有史, 和田有史・入戸野宏・西崎友規子・松原和也・坂井信之・武田祐司・永井聖剛・市原茂・熊田孝恒, 増田知尋・松原和也・森数馬・和田有史, 和田有史, 和田有史・増田知尋・松原和也・森数馬, 松原和也・増田知尋・風見由香利・早川文代・葛西智・池羽田晶文・吉村正俊・和田有史, 増田知尋・松原和也・森数馬・和田有史, 和田有史, 和田有史, 和田有史, 和田有史]
通讯作者： 和田有史
食と心の関係を再考する
重新思考食物与心灵的关系
DOI： --
发表时间： 2014
期刊：
影响因子： --
作者： [石橋太加志・浅香眞弓・新井惠里子・武田竜一・千葉美奈子・廣井直美・前田香織・秋田喜代美・小国喜弘・小玉重夫, 松嶋登, 平田聡, 根本　敬, 川口俊明, 和田有史]
通讯作者： 和田有史
ニコニコ学会β「研究100連発」in Science Agora
Nico Nico Gakkai β《Science Agora》“100 研究系列”
DOI： --
发表时间： 2014
期刊：
影响因子： --
作者： [秋山靖浩, 伊藤栄寿, 大場浩之, 水津太郎, 和田有史]
通讯作者： 和田有史
共 18 条
    Temporal traits of interaction between gustation and olfaction
    Experimental verification of acceleration effects of alternating electromagnetic field of microwaves on electron transfer on solid surfaces
    • 批准号：
      24656487
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
    • 资助金额：
      $2.66万
    • 财政年份：
      2012
    • 负责人：
      WADA Yuji
    • 依托单位：
      Tokyo Institute of Technology
    Multisensory size perception in oral cavity
    Neuroimaging studies on cognitive function in schizophrenia
    • 批准号：
      22591278
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • 资助金额：
      $1.83万
    • 财政年份：
      2010
    • 负责人：
      WADA Yuji
    • 依托单位：
      University of Fukui
    海外基金