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Development of a novel method to evaluate swallowability of food bolus based on its deformability

Development of a novel method to evaluate swallowability of food bolus based on its deformability
开发一种基于变形性评估食物丸吞咽性的新方法
批准号：
15K15770
负责人：
Hattori Yoshinori
金额：
$1.16万
依托单位：
Tohoku University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
财政年份：
2015
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2015-04-01 至 2017-03-31
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-15K15770/
关键词：
嚥下食品食塊易変形性潤滑性粘膜

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Effects of the acuity of oral textural sensation on the stability of swallowing threshold
  • 批准号：
    17K12039
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
  • 资助金额：
    $2.83万
  • 财政年份：
    2017
  • 负责人：
    Hattori Yoshinori
  • 依托单位：
    Tohoku University
国内基金
海外基金
基于区块链与人工智能的食品质量安全智能监管与溯源平台研发
  • 批准号：
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2026
  • 负责人：
    郑小双
  • 依托单位：
    扬州市职业大学
药食同源天麻乳鸽配方优化及其品质特性研究
武昌鱼加工全链条中生物胺消长机制及靶向调控研究
高灵敏农药残留检测试纸条的研发
  • 批准号：
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2026
  • 负责人：
    韩翠燕
  • 依托单位：
    江苏医药职业学院