Possibility of improving of value to large fish by removing blood
Possibility of improving of value to large fish by removing blood
通过去除血液提高大型鱼的价值的可能性
批准号：
16K12714
负责人：
KUGINO MUTSUKO
金额：
$2.41万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
财政年份：
2016
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2016-04-01 至 2020-03-31
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会议论文
魚肉刺身の評価に影響をおよぼす要因について
影响鱼刺身评价的因素
影响鱼刺身评价的因素
DOI：
--
发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
--
作者：
[久木野 睦子・柿山 章江]
通讯作者：
久木野 睦子・柿山 章江
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