刷新
{{item.name}}会员
Why are highly unsaturated fatty acids in seaweed products oxidatively stable?
为什么海藻产品中的高度不饱和脂肪酸具有氧化稳定性？
基本信息
- 批准号：23658170
- 负责人：
- 金额：$ 2.58万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
- 财政年份：2011
- 资助国家：日本
- 起止时间：2011 至 无数据
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
Although brown seaweeds contained high level(40-60%) of highly unsaturated fatty acids fatty acids(HUFA), HUFA in dried brown seaweeds were stable during long term preservation. To make clear the characteristic oxidative stability of brown seaweed lipids, each class was separated from the seaweed lipids and removed antioxidants and prooxidants from the lipid, and then, analyzed the oxidative stability of each lipid class. The results clearly indicated that HUFA in glycolipids very stable as compared in other lipid classes. The higher oxidative stability of HUFA in glycolipids will be due to the effect of galactosyl and sulphoquinovosyl moieties of glycolipids.
虽然褐藻中的高不饱和脂肪酸(HUFA)含量很高(40-60%)，但在长期保存过程中，褐藻干品中的HUFA是稳定的。为了明确褐藻脂类的氧化稳定性特征，从海藻脂类中分离出每一类，并从脂类中去除抗氧化剂和促氧化剂，然后对每一类脂类的氧化稳定性进行了分析。结果表明，糖脂中的HUFA与其他脂类中的HUFA相比非常稳定。HUFA在糖脂中较高的氧化稳定性是由于糖脂的半乳糖基和磺基喹诺酮糖基的影响。
项目成果
期刊论文数量（12）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
Oxidative stability of glyceroglycolipids containing polyunsaturated fatty acids.
- DOI：10.5650/jos.61.505
- 发表时间：2012
- 期刊：
- 影响因子：1.5
- 作者：T. Yamaguchi;Rumiko Sugimura;Junki Shimajiri;M. Suda;Masayuki Abe;M. Hosokawa;K. Miyashita
- 通讯作者：T. Yamaguchi;Rumiko Sugimura;Junki Shimajiri;M. Suda;Masayuki Abe;M. Hosokawa;K. Miyashita
Oxidative stability of glycoglycerolipids containing high levels of omega-3 polyunsaturated fatty acids
含有高含量 omega-3 多不饱和脂肪酸的甘油糖脂的氧化稳定性
- DOI：
- 发表时间：2011
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：T. Yamaguchi;J. Shimajiri;M. Abe;M. Hosokawa and K. Miyashita.
- 通讯作者：M. Hosokawa and K. Miyashita.
Importance of Brown Seaweeds as Potential Biomass
褐海藻作为潜在生物质的重要性
- DOI：
- 发表时间：2011
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：K. Miyashita;M. Abe and M. Hosokawa.
- 通讯作者：M. Abe and M. Hosokawa.
{{
item.title }}
{{ item.translation_title }}
- DOI：
{{ item.doi }} - 发表时间：
{{ item.publish_year }} - 期刊：
- 影响因子：{{ item.factor }}
- 作者：
{{ item.authors }} - 通讯作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ journalArticles.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ monograph.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ sciAawards.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ conferencePapers.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ patent.updateTime }}
MIYASHITA Kazuo其他文献
MIYASHITA Kazuo的其他文献
{{
item.title }}
{{ item.translation_title }}
- DOI：
{{ item.doi }} - 发表时间：
{{ item.publish_year }} - 期刊：
- 影响因子：{{ item.factor }}
- 作者：
{{ item.authors }} - 通讯作者：
{{ item.author }}
{{ truncateString('MIYASHITA Kazuo', 18)}}的其他基金
Design and evaluation of double auction mechanism for improving social profit in the trade of perishable goods
提高易腐货物贸易社会利润的双重拍卖机制设计与评估
- 批准号：
24300101 - 财政年份：2012
- 资助金额：
$ 2.58万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
Biological Localization and Functionality of Allenic Carotenoids
六烯类胡萝卜素的生物学定位和功能
- 批准号：
23380068 - 财政年份：2011
- 资助金额：
$ 2.58万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
Study on the improvement of the oxidative stability of DHA and FPA
提高DHA和FPA氧化稳定性的研究
- 批准号：
05660225 - 财政年份：1993
- 资助金额：
$ 2.58万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
相似海外基金
脳に特徴的に存在するDHA含有リン脂質の神経機能解明
阐明大脑中特有的含 DHA 磷脂的神经功能
- 批准号：
24K14771 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 2.58万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Differential thrombogenesis effects of EPA and DHA mediated by HDL
HDL 介导的 EPA 和 DHA 的差异血栓形成作用
- 批准号：
10660778 - 财政年份：2023
- 资助金额：
$ 2.58万 - 项目类别：
Study on the effects of ingested lipid forms on DHA metabolism in the brain
摄入脂质形式对大脑 DHA 代谢影响的研究
- 批准号：
23K16767 - 财政年份：2023
- 资助金额：
$ 2.58万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
Novel Roles for Phospholipids in Regulating Placental Function and in the Delivery of DHA to the Fetal Brain.
磷脂在调节胎盘功能和向胎儿大脑输送 DHA 方面的新作用。
- 批准号：
10363536 - 财政年份：2022
- 资助金额：
$ 2.58万 - 项目类别：
Novel Roles for Phospholipids in Regulating Placental Function and in the Delivery of DHA to the Fetal Brain.
磷脂在调节胎盘功能和向胎儿大脑输送 DHA 方面的新作用。
- 批准号：
10655278 - 财政年份：2022
- 资助金额：
$ 2.58万 - 项目类别：
Metabolic mechanisms induced by enteral DHA and ARA supplementation in preterm infants
肠内补充 DHA 和 ARA 诱导早产儿的代谢机制
- 批准号：
10650333 - 财政年份：2022
- 资助金额：
$ 2.58万 - 项目类别：
DHA-derived resolvin production andsignaling in tissue repair macrophages in metabolic disease
代谢疾病中组织修复巨噬细胞中 DHA 衍生的分解素的产生和信号传导
- 批准号：
10357797 - 财政年份：2020
- 资助金额：
$ 2.58万 - 项目类别：
Dietary DHA mitigates ozone induced pulmonary inflammation
膳食 DHA 可减轻臭氧引起的肺部炎症
- 批准号：
10360534 - 财政年份：2020
- 资助金额：
$ 2.58万 - 项目类别：
Dietary DHA mitigates ozone induced pulmonary inflammation
膳食 DHA 可减轻臭氧引起的肺部炎症
- 批准号：
10563167 - 财政年份：2020
- 资助金额：
$ 2.58万 - 项目类别：
The role of docosahexaenoic acid (DHA) in sperm morphogenesis and male fertility
二十二碳六烯酸 (DHA) 在精子形态发生和男性生育能力中的作用
- 批准号：
10228609 - 财政年份：2020
- 资助金额：
$ 2.58万 - 项目类别：