Regulation of immune function by dulse (Palmaria palmata) and prevention of non-alcoholic fatty liver disease

红皮藻（Palmaria palmata）调节免疫功能和预防非酒精性脂肪肝

• 批准号: 21K14912
• 负责人: 趙 佳賢
• 金额: $ 3万
• 依托单位: Hokkaido University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K14912/
• 关键词: 紅藻ダルス; 未利用水産資源; マクロファージ; 自然免疫系; 獲得免疫系; クロロフィルa関連化合物; 炎症; 抗炎症; フィコビリタンパク質由来ペプチド; 紅藻・ダルス; 非アルコール肝疾患

未利用水産資源である紅藻ダルス (Palmaria palmata)の資源量は，函館市臼尻近郊だけでも，年間数千トンに到達すると推定されている。このようなダルスは，コンブ養殖の種苗ロープに繁茂して日光を遮断するため，そのほとんどが除去・廃棄されている。2022年度には，熱風乾燥処理したダルスから，有効成分であるフィコビリタンパク質由来ペプチド (PP) とクロロフィルa関連化合物 (Chls)を抽出し，免疫系全般に及ぼす影響を調べた。まず，2021年度の続きで，PP画分とChls画分の炎症抑制メカニズムについて，マウス初代マクロファージを用いて遺伝子レベルで検討を行った。また，ダルスの有効性について，自然免疫細胞であるマクロファージでの炎症抑制効果とともに，獲得免疫細胞による抗体産生への影響について調べた。その結果，ダルスから抽出したPP画分，Chls画分が初代細胞においても，リポ多糖によるマクロファージの炎症反応を抑制すること，その作用メカニズムが各成分によって異なることが示された。特に，Chls画分については，低濃度においても，強い炎症性抑制が見られ，重要成分としてChls画分を中心に実験を進めた。さらに，Chlsによる光過敏症の懸念を払拭するため，ChlsのMgをCuに置換した（Cu-Chls）を調製し，その効果を調べた。その結果，両画分がマクロファージでの炎症反応を抑制し，そのメカニズムとしてはリポ多糖の受容体であるTLR4の遺伝子発現量を低下させることが示された。また，マウスでChls画分の経口摂取により，スカシガイ・ヘモシアニンによるT細胞依存性抗体産生の増加傾向が見られた。さらにCu-Chls画分の経口摂取では，抗体産生の有意な増加が認められた。以上の結果は，ダルス由来のChls画分とCu-Chls画分の摂取が，マクロファージの炎症抑制とともに，獲得免疫系での抗体産生を増加させることを示し，両画分による免疫亢進効果を示唆している。

The amount of unused aquatic resources (Palmaria palmata) is estimated to have reached several thousand years in the suburbs of Hakodate City. This is the first time that a plant has been cultivated. In 2022, the hot air drying treatment was carried out to extract the related compounds (Chls) from the raw materials and to regulate the overall immune system and the influence of the immune system. In 2021, we will continue to discuss the issue of inflammation inhibition in PP and Chls. In addition, natural immune cells can be used to inhibit inflammation, and immune cells can be used to produce antibodies. As a result, the protein was extracted from the primary cells, and the protein was extracted from the primary cells. The protein was extracted from the primary cells, and the protein was extracted from the primary cells. In particular, Chls are divided into two parts, low concentration of Chls is divided into two parts, strong inflammation inhibition is seen, and important components are divided into two parts. In addition to the above, the Cu content of Chls can be adjusted. As a result, the inflammatory response of the polysaccharide receptor was inhibited, and the TLR4 protein production was reduced. There is an increased tendency for T cell-dependent antibody production in the absence of a specific antibody. In addition, Cu-Chls may be used to increase the production of antibodies. These results indicate that the immune system is immune to the effects of increased antibody production due to the inhibition of inflammation and increased immune response.

项目成果

Effect of drying treatment on the extractability and anti-inflammatory function of photosynthesis-related components in dulse Palmaria palmata and their efficient recovery from dried thallus

• DOI: 10.1007/s12562-022-01619-9
• 发表时间: 2022-07
• 期刊: Fisheries Science
• 影响因子: 1.9
• 作者: Daichi Sugita;G. Joe;Masafumi Masuoka;Y. Konishi;H. Saeki

健康機能から見た未利用・廃棄水産資源の高度利用

从健康功能角度深度利用未利用和废弃的海洋资源

• 发表时间: 2022
• 作者: Wang Taifeng;Huang Wei;Pham Cong Huy;Murata Satoshi;Herrera Steven;Kirchhofer Nathan D.;Arkook Bassim;Stekovic Dejan;Itkis Mikhail E.;Goldman Nir;Zepeda-Ruiz Luis;Freychet Guillaume;Zhernenkov Mikhail;Nemoto Michiko;Arakaki Atsushi;Kisailus David;趙 佳賢
• 通讯作者: 趙 佳賢