高齢者の栄養状態と口腔機能の関連およびリハビリテーション指導の効果の検討

老年人营养状况与口腔功能关系及康复指导效果探讨

基本信息

批准号：
21K17073
负责人：
太田緑
金额：
$ 2.5万
依托单位：
Tokyo Dental College
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
财政年份：
2021
资助国家：
日本
起止时间：
2021-04-01 至 2025-03-31
项目状态：
未结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K17073/
关键词：
口腔機能高齢者栄養

项目摘要

近年、高齢者の低栄養が問題になっており、低栄養状態が続くと健康維持に必要な栄養素が不足するため、さらなる体調不良を引き起こすと言われている。栄養状態を改善することが疾病の重症化や入院期間の長期化を防ぐと考えられる。高齢者の低栄養の原因の１つに口腔機能の低下が挙げられるが、様々な口腔機能のうちどの機能がもっとも高齢者の栄養状態の低下に関連するのかは明らかではない。どの口腔機能が栄養状態に関連するのかが明らかになれば、それらの機能低下に対しリハビリテーションを行い、効率的に栄養状態を改善できる。本研究の目的は、栄養状態の低下にもっとも関連する口腔機能を明らかにすることである。加えて本研究では、自立高齢者に対し口腔リハビリテーション指導および管理栄養士と連携した栄養指導を実施し、栄養状態改善の効果を明らかにすることを目的としている。2022年度は、2021年度に計測した30名の栄養評価を実施し、さらに40名の口腔機能の計測を完了した。この40名のうち30名の栄養評価は完了している。50名の計測が終了した段階で高齢者の栄養状態に関連する因子について検討したところ、舌口唇運動機能低下が栄養状態と関連が強いと考えられることが明らかとなった。一方、口腔衛生状態や口腔水分量については関連が低いと考えられた。今後100名の計測が終了した段階でどの口腔機能を最終的な分析に用いるのかを決定し、最終的な分析を開始していく予定である。

近年来，老年人之间的营养不足已成为一个问题，如果这种情况仍然是营养不良的，据说这将导致进一步的健康状况，因为它缺乏维持健康所需的营养。人们认为，改善营养状况可以防止疾病变得严重和住院时间。老年人营养不良的原因之一是口服功能的下降，但尚不清楚哪些口服功能中的哪些与老年人的营养状况下降有关。一旦清楚哪些口腔功能与营养状况有关，就可以进行康复以有效地改善营养状况，以减少这些功能下降。这项研究的目的是确定与营养状况不佳有关的口服功能。此外，这项研究旨在与注册营养师合作为独立的老年人和营养指导提供口腔康复指导，以阐明改善营养状况的影响。 2022年，对2021年测量的30人进行了营养评估，另外40人完成了口服功能的测量。在这40个人中，有30人完成了营养评估。当完成50人的测量结果时，检查了与老年人的营养状况有关的因素，并发现舌头下降和唇部运动功能的降低被认为与营养状况密切相关。另一方面，口服卫生和口服水含量被认为较少。在完成100人的测量后，计划确定将使用哪些口腔功能进行最终分析，最终分析将开始。