Citizen's Movements and its Conditions for Food Security: Basic Research for the Construction of Urban Food Policy-.

粮食安全的公民运动及其条件：城市粮食政策构建的基础研究-。

基本信息

批准号：
22K13258
负责人：
小林基
金额：
$ 1.33万
依托单位：
Setsunan University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
财政年份：
2022
资助国家：
日本
起止时间：
2022-04-01 至 2025-03-31
项目状态：
未结题

项目摘要

本研究は、国内都市圏におけるフードポリシーを市民参画によりボトムアップ的に構築するための基礎的知見を得ることを目的に、イノベーション研究の観点から食料供給に携わる人々の活動展開（マルシェ、子ども食堂、都市農村交流等）とその条件について解明することを試みるものである。初年度である2022年度は、マルシェおよび都市農村交流に着目し、大阪大都市圏内の諸地域（尼崎市、富田林市、東大阪市、枚方市、豊岡市、京田辺市、松原市等）において、推進主体への聞き取りを通じ、活動展開とその条件、直面している課題の把握に努めた。この結果、これらの地域では、主に農家が関与して地域内外のさまざまな人々からなるファンコミュニティを形成するための創意工夫を行い、一定の成果を上げていた。それには特産品の開発、マルシェの開催、農業塾の開設、体験農園の運営などが含まれ、そこでは非農家や異業種の人材の貢献がみられる。また大阪府農業会議などを通じ、異なる地域の農家が意見交換をしてきたことも分かり、それが活動を推進するうえで一定以上役立っていることも判明した。これらの事例は、いずれも都市郊外にあたり、農業や自然体験を楽しむファンを他地域から集める一方、伝統的な村落に住む人々とニュータウン居住者との架橋の面で課題を抱えている。互いに近接して居住していながらも交流が生まれず、地域を巻き込むような形での活動展開が阻まれている状況にある場合も多い。他方で、子育て中の女性たちが食育を目的として農家と関係を築いている事例にもふれることができ、今後こうした消費サイドからのネットワーク形成について検討することで、課題解決への糸口が見える可能性もあるといえる。今年度の成果については、都市地理学および土木計画系研究者が集まる国際ワークショップおよび学術雑誌に投稿予定である。なお、すでにエントリー済みで、現在原稿を作成している。

这项研究旨在通过公民参与以自下而上的方式在国内城市地区建立粮食政策，并试图从创新研究的角度来阐明活动（游行，儿童自助咖啡，城市和农村交流等）以及参与粮食供应的活动的条件。在2022年的第一年，我们专注于游行，城市和农村交流，并努力了解我们在大阪都会区（Amagasaki City，Tondabayashi City，Higashiosaka City，Hirakata City，Hirakata City City，Toyoka City，kyotanabe kytsanabe kytsanabe，kytsanabe）的活动，条件和挑战的发展。支持者。结果，这些领域通过独创性和独创性取得了某些成果，形成了一个主要由农民和该地区内部和外部的人组成的粉丝社区。其中包括开发专业产品，拥有马尔（Marche），开设一所农业学校以及经营一个经验农场，在这里可以看到非农民和人力资源的贡献。还发现，来自不同地区的农民正在通过大阪县农业委员会和其他地区交换意见，这有助于促进其活动超过一定程度。所有这些案件都位于城市地区的郊区，吸引了喜欢其他地区的农业和自然经历的球迷，同时在居住在传统村庄和新城镇居民之间的桥梁方面也面临着挑战。尽管他们彼此亲近，但在许多情况下，人们无法彼此互动，并且以涉及社区的方式发展活动。另一方面，我们还可以讨论养育儿童的案例，以便为食品教育建立与农民建立关系，并且在将来，我们可能会看到一种方法来通过考虑从消费者方面形成网络来解决问题。今年的结果将提交给国际研讨会和学术期刊，这些研讨会和学术期刊将城市地理和土木工程计划的研究人员汇集在一起。它已经进入，目前正在创建手稿。