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Citizen's Movements and its Conditions for Food Security: Basic Research for the Construction of Urban Food Policy-.

粮食安全的公民运动及其条件：城市粮食政策构建的基础研究-。

基本信息

批准号：
22K13258
负责人：
小林基
金额：
$ 1.33万
依托单位：
Setsunan University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
财政年份：
2022
资助国家：
日本
起止时间：
2022-04-01 至 2025-03-31
项目状态：
未结题

项目摘要

本研究は、国内都市圏におけるフードポリシーを市民参画によりボトムアップ的に構築するための基礎的知見を得ることを目的に、イノベーション研究の観点から食料供給に携わる人々の活動展開（マルシェ、子ども食堂、都市農村交流等）とその条件について解明することを試みるものである。初年度である2022年度は、マルシェおよび都市農村交流に着目し、大阪大都市圏内の諸地域（尼崎市、富田林市、東大阪市、枚方市、豊岡市、京田辺市、松原市等）において、推進主体への聞き取りを通じ、活動展開とその条件、直面している課題の把握に努めた。この結果、これらの地域では、主に農家が関与して地域内外のさまざまな人々からなるファンコミュニティを形成するための創意工夫を行い、一定の成果を上げていた。それには特産品の開発、マルシェの開催、農業塾の開設、体験農園の運営などが含まれ、そこでは非農家や異業種の人材の貢献がみられる。また大阪府農業会議などを通じ、異なる地域の農家が意見交換をしてきたことも分かり、それが活動を推進するうえで一定以上役立っていることも判明した。これらの事例は、いずれも都市郊外にあたり、農業や自然体験を楽しむファンを他地域から集める一方、伝統的な村落に住む人々とニュータウン居住者との架橋の面で課題を抱えている。互いに近接して居住していながらも交流が生まれず、地域を巻き込むような形での活動展開が阻まれている状況にある場合も多い。他方で、子育て中の女性たちが食育を目的として農家と関係を築いている事例にもふれることができ、今後こうした消費サイドからのネットワーク形成について検討することで、課題解決への糸口が見える可能性もあるといえる。今年度の成果については、都市地理学および土木計画系研究者が集まる国際ワークショップおよび学術雑誌に投稿予定である。なお、すでにエントリー済みで、現在原稿を作成している。

This study is based on the participation of citizens in domestic urban areas.ップ's にBuild the foundation of するための's knowledge をget ることをpurpose に, イノベーションActivities to study the food supply and food supply are carried out (Malokashi, Kokoro Cafeteria) , urban and rural exchanges, etc.) とそのconditions について Explain することをtrial みるものである. The first year of the year 2022, the urban and rural exchange program of the year 2022, the various areas in the Osaka metropolitan area (Amagasaki City, Tomitabayashi City, Higashi-Osaka City, Hirakata City, Toyooka City, Kyotanabe City, Matsubara City, etc.), the main body of promotion, the conditions for the development of activities, and the ability to grasp the issues directly.このRESULT, これらの区では, 主にFarmhouse が关 and して区のさまざまな人々からなThe るファンコミュニティをforms the creative skills and the certain results. The opening of Japanese specialty products, the opening of Malacca, the opening of agricultural schools, and the establishment of taiwan farms The contribution of the talents of the non-farmers to the different industries is the contribution of the talents who are not farmers.またOsaka Prefectural Agriculture Conference などを通じ、different なるregional farmers がExchange of opinions をしてきたことも分かり、それがactivitiesをpromotionするうえでa certain level of service establishment っていることもdiscernmentした.これらのcaseは、いずれもurban suburbsにあたり、Agricultureやnatural body験を楽しむファンをother areas collection The people living in the traditional villages are the residents and the residents are the bridges and the problems are the problems. Mutual closeness means living in close proximity, communication means life, and area means the same.込むようなshapedでのActivities are unfolding and the situation is too much. Other side, child education, female education, food education, purpose, farmhouse, relationship, construction, case study, future educationたConsumption サイドからのネットワーク Formation について検褜することで, problem solving への縸口が见えるpossibility もあるといえる. This year's results are published by the Department of Civil Engineering and Urban Geography, and the International Research Institute of Urban Geography is scheduled to be submitted to the Academic Journal. Nana, Nana, and Nana, now the original manuscript is written by Nana.