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食べ物の検出・評価・嗜好に関わる視覚情報処理機構の解明

阐明与食物检测、评估和偏好相关的视觉信息处理机制

基本信息

批准号：
22K13869
负责人：
佐藤弘美
金额：
$ 3万
依托单位：
Chiba University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
财政年份：
2022
资助国家：
日本
起止时间：
2022-04-01 至 2025-03-31
项目状态：
未结题

项目摘要

人間にとって「食べ物」は生存に不可欠であり生態学的に重要な意味を持つ．それゆえ，対人コミュニケーションにとって重要な「顔」が特別な情報処理過程に支えられているのと同様に，食べ物の認知もまた何らかの特別な脳情報処理過程に支えられている可能性がある．本研究の目的は，人間の脳がどのようにして食べ物とそれ以外の物体を判別し，多彩な食べ物のカテゴリや様相，そしてその価値を認識しているのかを，食べ物画像が含む「テクスチャ情報」に着目し，画像特徴解析，心理物理学実験，および脳波解析を駆使して，食べ物の認知と選好を支える脳情報処理機構の一端を解明することであった．当該年度は本研究の開始年度であり，提示画像が食べ物か非食べ物かの判別，食べ物の属性の分類，視覚的/非視覚的様相の判断，食べ物についての情動的価値判断についての心理物理学実験の準備を完了し，一部の実験を開始した．具体的には日本食およびタイの日常食のテクスチャ画像を1000枚以上取得し，各実験を行うためのプログラムを作成した．遠隔地における実験を可能とするため，オンライン実験のためのプラットフォームの作成を開始した．実験刺激の収集及びデータの取得については，タイのラジャマンガラ工科大学タンヤブリ校と提携して行った．また，本研究の成果の一部であるテクスチャ統計量の知覚や人間の色知覚のメカニズムについて，国際会議や国内学会の招待講演において発表した．

"Eating and food" are indispensable for survival in the world, and ecology is an important and important means of maintaining it.それゆえ,対人コミュニケーションにとってimportantな「appearance」がspecialなinformation processing processに branchえられているのと同様に, 食べ物のcognition もまた何らかのspecial な脳information processing process に Branch えられている possibility がある. The purpose of this study is to distinguish objects outside the human world, colorfulな食べ物のカテゴリや様phase, そしてその価値をKnowing しているのかを, 食べ物图が containむ「テクスチャInformation」に目し, portrait characteristic analysis, psychophysics 実験, および鄳波analysisを駆Make and eat food, recognize and choose the right information. When this study begins in that year, we will prompt you to identify the images of food and non-food items, classify the attributes of food and items, and determine visual/non-visual objects. Judgment of the appearance of food, judgment of emotion of food and drink, judgment of emotional value of food, psychophysics, preparation, completion, and start of the first chapter. More than 1,000 images of Japanese food, daily food, and daily food can be obtained, and each item can be made. It's possible to do it from afar, and it's possible to do it from afar, and it's possible to do it from afar.実験stimulates the collection and acquisition of については, and the タイのラジャマンガラ Institute of Technology University タンヤブリschool して行った.また, the results of this research are part of the statistical quantity and the human world.のメカニズムについて, reception lecture at international conferences and domestic societies, において発表した.