食品因子デルフィニジンによる運動機能改善効果

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骨格筋は人体の大半を占める組織であり、身体の支持や運動、代謝において重要な役割を果たしている。構成する筋線維型の組成によって骨格筋の性質が決定され、代謝能力や運動機能に違いが生じる。一方、アントシアニジンの一種であるデルフィニジンは、抗がん作用や抗炎症作用などの生体調節作用を有することが報告されており、われわれは筋萎縮を誘導したマウスにデルフィニジンを投与した結果、筋萎縮を改善することを見出した。本研究では、デルフィニジンと骨格筋の関係に着目し、デルフィニジンが筋線維型ならびに運動機能と代謝能力に与える影響を明らかにすることを目指している。これまでの検討において、培養骨格筋細胞を用いてデルフィニジンが筋線維型へ与える影響を検討した結果、遅筋型へ変換することを明らかにした。筋線維型はAMPK/PGC-1α経路によって制御されていることが報告されており、AMPKの阻害によりデルフィニジンの筋線維型変換作用が消失し、デルフィニジンはAMPKならびにその上流のシグナル伝達経路を活性化することを明らかにした。また、他のアントシアニジンや緑茶カテキンなどのポリフェノールが筋線維型に与える影響を評価した。