食品中残留農薬の一斉分析法の確立及び食品経由による暴露量の測定
食品中农药残留同步分析方法的建立及食品暴露测定
基本信息
- 批准号:06670444
- 负责人:
- 金额:$ 0.77万
- 依托单位:
- 依托单位国家:日本
- 项目类别:Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
- 财政年份:1994
- 资助国家:日本
- 起止时间:1994 至 无数据
- 项目状态:已结题
- 来源:
- 关键词:
项目摘要
(目的)本研究は残留性・使用頻度・毒性などを目安に80種の農薬を選び、それらの高感度かつ精度の高い一斉分析法を開発し食品経由による農薬暴露量を算出し、その量が健康に影響を及ぼすかを解析することを目的とした。(方法)国民栄養調査に基づき摂取の多い約120種の食品を調理後,系統的に13群に分類・混合し各群ごとに分析を行なった。各食品群はアセトン・ジクロロメタンによる抽出後,GPC(ゲル浸透クロマトグラフィー)により夾雑物の大部分を排除しさらにフロリジルカラムにより精製した。農薬の測定にはネガティブCI(NCI)モードGC/MS,EIモード,GC/FPD,GC/MS,GC/ECDを用いた。(結果)精製にGPCを導入することによりトリグリセリドや色素の大部分同時に除去できまた分析時間もかなり短縮された。食品中残留農薬を一斉分析する場合、EIモードGC/MSでは妨害成分のために農薬だけを選択的に検出することは困難であったが、NCIモードではマイナスイオンを測定するために食品由来の妨害が大幅に減少した。特にEIモードでは困難なm/z100以下のイオンにおいても高い選択性を示した。NCIモードGC/MSにおける塩素系の検出感度はGC/ECDと同程度であり、ピレスロイド農薬はpgレベルでの測定が可能であった。またリン系農薬もpgレベルでの測定が可能であったが含窒素農薬はマイナスイオンを生じにくくNCIモードでの測定はできなかった。検出された農薬は17種で、一日当たりの摂取値が多かった順からXMC(2.3mg),キシリルカルブ(1.0mg),ペルメトリン(0.6mg),クロルピリホスメチル(0.5mg),ジコホール(0.4mg),シペルメトリン(0.4mg),ダイアジノン(0.3mg)などであった。これらの摂取値はそれぞれのADIに比べ1%以下の極めて低い値であった。
(Purpose) In this study, the residue, frequency of use, and toxicity of the 80 kinds of agricultural crops selected from 80 kinds of agricultural products and the high sensitivity and precision of this study were analyzed. The analytical method is to calculate the food exposure based on agricultural crops, determine the health effects of the amount, and analyze the food for the purpose. (Method) After collecting and preparing about 120 kinds of foods from the National Nutrition Survey, 13 groups were systematically classified and mixed, and each group was analyzed and analyzed. After extracting the ingredients from each food group, GPC (ゲル-soaked ingredients)しさらにフロリジルカラムによりRefined した. Agricultural crops are measured using CI (NCI), GC/MS, EI, GC/FPD, GC/MS, and GC/ECD. (Result) The purified GPC introduced most of the pigments into the GPC and at the same time removed the pigments and shortened the analysis time. Where to analyze agricultural residues in food, EI GC/MS, and harmful ingredients, select agricultural chemicals and select the appropriate onesことは Difficulty and difficulty, NCI モードではマイナスイオンをmeasurement of するためにFood origin hazards and significant reduction of した.特にEIモードではdifficultyなm/z100 or belowのイオンにおいても高い选択性をshowした. NCI's GC/MS sensor system has the same sensitivity as GC/ECD. It is possible to measure the degree of であり and ピレスロイドFarm 薬はpg レベルでの. It is possible to measure the amount of またリン-based agricultural wormwood, pg レベルでの, and it contains phytozolinne-containing phytozoic acid.マイナスイオンを生じにくくNCIモードでのdetermination はできなかった.検出されたFarm 薬は17 kindsで、One day when the たりの悂GET 夤が多かった顺からXMC( 2.3mg), キシリルカルブ(1.0mg), ペルメトリン(0.6mg ),クロルピリホスメチル(0.5mg),ジコホール(0.4mg),シペルメトリン(0.4mg),ダイアジノン(0.3mg)などであった.これらの悂取値はそれぞれのADIに is lower than べ1% or less.
项目成果
期刊论文数量(0)
专著数量(0)
科研奖励数量(0)
会议论文数量(0)
专利数量(0)
数据更新时间:{{ journalArticles.updateTime }}
{{
item.title }}
{{ item.translation_title }}
- DOI:
{{ item.doi }} - 发表时间:
{{ item.publish_year }} - 期刊:
- 影响因子:{{ item.factor }}
- 作者:
{{ item.authors }} - 通讯作者:
{{ item.author }}
数据更新时间:{{ journalArticles.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者:
{{ item.author }}
数据更新时间:{{ monograph.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者:
{{ item.author }}
数据更新时间:{{ sciAawards.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者:
{{ item.author }}
数据更新时间:{{ conferencePapers.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者:
{{ item.author }}
数据更新时间:{{ patent.updateTime }}
尾花 裕孝其他文献
5,6-ジヒドロチミジンを指標にした照射食品検知の試み
尝试使用5,6-二氢胸苷作为指示剂检测辐照食品
- DOI:
- 发表时间:
2007 - 期刊:
- 影响因子:0
- 作者:
赤沼三恵;太田敏博;角田真澄;中島大介;後藤純雄;尾花 裕孝 - 通讯作者:
尾花 裕孝
尾花 裕孝的其他文献
{{
item.title }}
{{ item.translation_title }}
- DOI:
{{ item.doi }} - 发表时间:
{{ item.publish_year }} - 期刊:
- 影响因子:{{ item.factor }}
- 作者:
{{ item.authors }} - 通讯作者:
{{ item.author }}
{{ truncateString('尾花 裕孝', 18)}}的其他基金
分析者の健康と地球環境に配慮した残留農薬など汚染物質の一斉分析方の確立
建立一种同时分析残留农药等污染物的方法,同时考虑分析人员的健康和全球环境
- 批准号:
07670478 - 财政年份:1995
- 资助金额:
$ 0.77万 - 项目类别:
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
環境発がん物質によって生じる遺伝子損傷の構造解析
环境致癌物引起的遗传损伤的结构分析
- 批准号:
05670334 - 财政年份:1993
- 资助金额:
$ 0.77万 - 项目类别:
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
ショウジョウバエDNA修復試験を用いた発ガン性カビ代謝産物検出の簡便化
使用果蝇 DNA 修复测试简化致癌霉菌代谢物的检测
- 批准号:
04770322 - 财政年份:1992
- 资助金额:
$ 0.77万 - 项目类别:
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
食品を塩素処理することによって生じる変異原性
氯化食品引起的致突变性
- 批准号:
03770296 - 财政年份:1991
- 资助金额:
$ 0.77万 - 项目类别:
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
食物繊維による環境変異原物質の不活性化
膳食纤维灭活环境诱变剂
- 批准号:
02770279 - 财政年份:1990
- 资助金额:
$ 0.77万 - 项目类别:
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
食物繊維による環境変異原物質の不活性化
膳食纤维灭活环境诱变剂
- 批准号:
01770348 - 财政年份:1989
- 资助金额:
$ 0.77万 - 项目类别:
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
コーヒーに含まれる抗突然変異物質の分離・精製
咖啡中抗突变物质的分离纯化
- 批准号:
63770343 - 财政年份:1988
- 资助金额:
$ 0.77万 - 项目类别:
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
相似海外基金
珪藻の滑走運動能に着目した残留農薬の新たな生態影響評価手法の確立
以硅藻滑行能力为核心的农药残留生态影响评价新方法的建立
- 批准号:
24K17383 - 财政年份:2024
- 资助金额:
$ 0.77万 - 项目类别:
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
生薬の残留農薬による汚染の実態調査及び一斉分析法の開発に関する研究
药材农药残留污染实际情况研究及同步分析方法开发
- 批准号:
17790403 - 财政年份:2005
- 资助金额:
$ 0.77万 - 项目类别:
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
残留農薬パニック後の中国輸出野菜加工企業の集荷戦略と産地再編
农残恐慌后我国出口蔬菜加工企业的征集策略及产地重组
- 批准号:
17780169 - 财政年份:2005
- 资助金额:
$ 0.77万 - 项目类别:
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
カーボンナノチューブバイオセンサーによる極微量残留農薬の検出・実用化
碳纳米管生物传感器检测超痕量农药残留及实际应用
- 批准号:
17658107 - 财政年份:2005
- 资助金额:
$ 0.77万 - 项目类别:
Grant-in-Aid for Exploratory Research
農産物中の残留農薬分析における一日で行う簡易多成分一斉分析方法の開発
一种简单的多组分同时分析方法的开发,可在一天内分析农产品中的农药残留
- 批准号:
17790380 - 财政年份:2005
- 资助金额:
$ 0.77万 - 项目类别:
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
食品中残留農薬(イマザリル)の実態調査と調理加工による影響
食品中农药残留(抑霉唑)调查及蒸煮加工影响
- 批准号:
16924005 - 财政年份:2004
- 资助金额:
$ 0.77万 - 项目类别:
Grant-in-Aid for Encouragement of Scientists
微生物機能を用いる残留農薬簡便検出法の開発
利用微生物功能开发农药残留简易检测方法
- 批准号:
15658027 - 财政年份:2003
- 资助金额:
$ 0.77万 - 项目类别:
Grant-in-Aid for Exploratory Research
蛍光指紋法及び成分分布立体計測法に基づく残留農薬・牛海綿状脳症安全性評価法の開発
基于荧光指纹法和成分分布立体测量法的农药残留和牛海绵状脑病安全性评价方法的建立
- 批准号:
03J11354 - 财政年份:2003
- 资助金额:
$ 0.77万 - 项目类别:
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
河川及び加工食品の残留農薬分析の学習
了解河流和加工食品中的农药残留分析
- 批准号:
13920035 - 财政年份:2001
- 资助金额:
$ 0.77万 - 项目类别:
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (B)
二・三マメ類を利用したミックス豆腐化及び残留農薬分析の学習
学习如何使用第二和第三种豆类制作混合豆腐并分析残留农药
- 批准号:
10920035 - 财政年份:1998
- 资助金额:
$ 0.77万 - 项目类别:
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (B)