歯石残存デンプン粒分析法による南九州南西諸島地域の植物食の実態と変遷の解明

利用牙结石中残留淀粉粒的分析方法阐明九州南部南西群岛地区植物性食物的实际状况和变化

• 批准号: 15K16879
• 负责人: 下野 真理子
• 金额: $ 2.58万
• 依托单位: Kagoshima Women's Junior College
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2015
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2015-04-01 至 2019-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-15K16879/
• 关键词: デンプン粒; 歯石; 南西諸島; 出土人骨; 芋類

本研究では南九州及び南西諸島、インドネシアから出土した人骨に付着した歯石を採取し、歯石に残存するデンプン粒を検出した。検出した歯石デンプン粒の形態、粒径の記録を行った。出土人骨の歯石から検出したデンプン粒は生前の植物食料に由来するため、出土地域で当時栽培されていた農作物や植物食の詳細を解明する手がかりになる。検出したデンプン粒の植物種は現生植物資料と比較することで特定できるため、植物資料の収集を行い、デンプンの抽出と形態観察、計測等を行った。それらを基に分類図を作成した。デンプン粒の形態や大きさが、他と比較して特徴がある植物種は同定できるが、堅果類、穀類には分類円が重複するものが多く、明確に同定することはできなかった。そのため、堅果類と穀類については粒径等の再検討を行い、分類円の重複は多少解消され、分類図の有用性が高まった。インドネシア出土人骨の歯石から抽出したデンプン粒の多くは多角形で、グアム産現生植物のタロイモ、赤タロイモ、日本産ヒエ、キビ、アワと形や大きさに類似していた。タロイモは南西諸島のタイモと関連が深いことからグアム産のタロイモ数種と南西諸島のタイモについて比較検討した。その結果、グアム産の粒径は日本産に比べて大きく、さらに、南西諸島の中でもタイモのデンプン粒の大きさが異なっていた。現段階では歯石デンプン粒の由来植物について、特定の植物種である可能性を考えることはできるが、同定は困難であると考えられる。

This study で は southern kyushu and び nansei shoto, イ ン ド ネ シ ア か ら unearthed し た bones に pay the し た 歯 stone を take し, 歯 に residual す る デ ン プ ン grain を 検 out し た. Youdaoplaceholder0 record the <s:1> morphology and particle size <s:1> of the た歯 stone デ プ プ を を line った. Stone unearthed bones の 歯 か ら 検 out し た デ ン プ ン grain は living の plant food に origin す る た め, unearthed from regional で was cultivated さ れ て い た や plant food crops の detailed を interpret す る hand が か り に な る. 検 out し た デ ン プ ン grain の plants は living plant material と compare す る こ と で specific で き る た め, plant information の 収 を line い, デ ン プ ン の spare 観 と form was made in the line, such as measuring を っ た. The それらを basis に classification graph を is made as た た. デ ン プ ン や の form large き さ が, he と comparison し て, 徴 が あ る plants は with fixed で き る が, nuts, grains に は classification has drifted back towards &yen; が repeat す る も の が く, clear に with fixed す る こ と は で き な か っ た. そ の た め, nuts と grains に つ い て は line size'll beg を 検 の い, classification has drifted back towards &yen; の repeat how many null は さ れ, classification 図 の usefulness が high ま っ た. Bone unearthed from イ ン ド ネ シ ア の 歯 stone か ら spare し た デ ン プ ン grain の more く は polygon で, グ ア ム modern production plant の タ ロ イ モ, red タ ロ イ モ, Japanese ヒ エ, キ ビ, ア ワ と form や big き さ に similar し て い た. タ ロ イ モ は nansei shoto の タ イ モ と masato even が deep い こ と か ら グ ア ム production の タ ロ イ モ several と nansei shoto の タ イ モ に つ い て compare beg し 検 た. そ の results, グ ア ム の production size than the Japanese に は べ て big き く, さ ら に, nansei shoto の in で も タ イ モ の デ ン プ ン の large き さ が different な っ て い た. Now Duan Jie で は 歯 stone デ ン プ ン grain の origin plants に つ い て, specific の plants で あ る possibility を exam え る こ と は で き る が, difficulty with fixed は で あ る と exam え ら れ る.

项目成果

田芋デンプンの形態について

关于芋头淀粉的形态

• 发表时间: 2016
• 作者: Stephanie Antetomaso;Kouki Miyazawa;Naomi Feldman;Micha Elsner;Kasia Hitczenko and Reiko Mazuka;山崎 隼輔;Shunsuke Yamazaki;柿沼志津子;山崎隼輔;山崎隼輔;山崎 隼輔;Shunsuke Yamazaki;Shunsuke Yamazaki;下野真理子・竹中正巳;竹中正巳・下野真理子・片桐千亜紀・小野林太郎;下野真理子
• 通讯作者: 下野真理子

インドネシア・アルマナラ岩陰遺跡出土人骨の歯石から検出されたデンプン粒

从印度尼西亚阿尔马纳拉岩石遗址出土的人骨牙结石中检测到淀粉颗粒

• 发表时间: 2016
• 作者: Stephanie Antetomaso;Kouki Miyazawa;Naomi Feldman;Micha Elsner;Kasia Hitczenko and Reiko Mazuka;山崎 隼輔;Shunsuke Yamazaki;柿沼志津子;山崎隼輔;山崎隼輔;山崎 隼輔;Shunsuke Yamazaki;Shunsuke Yamazaki;下野真理子・竹中正巳;竹中正巳・下野真理子・片桐千亜紀・小野林太郎
• 通讯作者: 竹中正巳・下野真理子・片桐千亜紀・小野林太郎

鹿屋市町田掘遺跡地下式横穴墓出土人骨の歯石から検出されたデンプン粒

鹿屋市町道遗址地下隧道墓出土的人骨牙垢中发现淀粉粒

• 发表时间: 2016
• 期刊: 公益財団法人鹿児島県文化振興財団埋蔵文化財調査センター発掘調査報告書７ 町田掘遺跡
• 作者: Stephanie Antetomaso;Kouki Miyazawa;Naomi Feldman;Micha Elsner;Kasia Hitczenko and Reiko Mazuka;山崎 隼輔;Shunsuke Yamazaki;柿沼志津子;山崎隼輔;山崎隼輔;山崎 隼輔;Shunsuke Yamazaki;Shunsuke Yamazaki;下野真理子・竹中正巳
• 通讯作者: 下野真理子・竹中正巳

大隅半島の地下式横穴墓出土人骨の歯石から検出されたデンプン粒

大隅半岛地下坟墓出土的人骨牙垢中发现淀粉粒

• 发表时间: 2015
• 作者: Stephanie Antetomaso;Kouki Miyazawa;Naomi Feldman;Micha Elsner;Kasia Hitczenko and Reiko Mazuka;山崎 隼輔;Shunsuke Yamazaki;柿沼志津子;山崎隼輔;山崎隼輔;山崎 隼輔;Shunsuke Yamazaki;Shunsuke Yamazaki;下野真理子・竹中正巳;竹中正巳・下野真理子・片桐千亜紀・小野林太郎;下野真理子;下野真理子
• 通讯作者: 下野真理子