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Empirical Research of the Determinants of Fresh Food Consumption at Home

Empirical Research of the Determinants of Fresh Food Consumption at Home
家庭生鲜消费影响因素实证研究
批准号：
16K18764
负责人：
Yagi Kohei
金额：
$2.08万
依托单位：
Policy Research Institute, Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
财政年份：
2016
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2016-04-01 至 2020-03-31
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-16K18764/
关键词：
内食中食外食栄養素食事形態栄養素摂取量栄養素摂取食の外部化構造方程式モデリング栄養生鮮食料品健康志向栄養摂取生鮮野菜BDHQ消費行動の規定要因消費者政策

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多様な中食消費と個人特性，食品群・栄養素摂取の関係－カテゴリカル構造方程式モデリングによる分析－
各种即食食品的消费量、个体特征、食物类别和营养素摄入量之间的关系 - 使用分类结构方程模型进行分析 -
DOI： --
发表时间： 2019
期刊： 農林水産政策研究
影响因子： --
作者： [菊島 良介, 高橋 克也, 高橋克也, 竹西亜古・横山須美・竹西正典・高橋克也・若城康伸・金川智惠, 八木浩平・高橋克也・薬師寺哲郎・伊藤暢宏, 八木浩平・高橋克也・薬師寺哲郎・伊藤暢宏]
通讯作者： 八木浩平・高橋克也・薬師寺哲郎・伊藤暢宏
Determinants of Unequal Distribution of Fresh Vegetable and Cut-Vegetable Consumption across Age in Japan
日本新鲜蔬菜和切菜消费跨年龄段分布不均的决定因素
DOI： --
发表时间： 2018
期刊：
影响因子： --
作者： [Kohei Yagi, Oura Yuuji, Yamamoto Junko, Tamaki Shiho]
通讯作者： Tamaki Shiho
低所得層における野菜摂取割合と食事に対する満足度の関係：簡易食事記録調査による
低收入群体蔬菜摄入比例与膳食满意度的关系——基于简单膳食记录调查
DOI： --
发表时间： 2018
期刊： 農業経営研究
影响因子： --
作者： [吉田龍平, 福井眞, 福井真, 八木浩平・高橋克也・薬師寺哲郎・伊藤暢宏, 玉木志穂・大浦裕二・山本淳子・八木浩平・櫻井清一]
通讯作者： 玉木志穂・大浦裕二・山本淳子・八木浩平・櫻井清一
食品群・栄養素摂取の決定メカニズム：食事形態に着目した共分散構造分析による解析
食物组和营养素摄入量的确定机制：使用关注膳食形式的协方差结构分析进行分析
DOI： --
发表时间： 2019
期刊：
影响因子： --
作者： [吉田龍平, 福井眞, 福井真, 八木浩平・高橋克也・薬師寺哲郎・伊藤暢宏, 玉木志穂・大浦裕二・山本淳子・八木浩平・櫻井清一, 八木浩平・大浦裕二・玉木志穂・山本淳子・山口美輪, 八木浩平・高橋克也・薬師寺哲郎・伊藤暢宏, 八木浩平・高橋克也・薬師寺哲郎・伊藤暢宏]
通讯作者： 八木浩平・高橋克也・薬師寺哲郎・伊藤暢宏
共 9 条
    An Empirical Study on the Determinants of Entry by General Trading Companies into Various Areas of the Grain Value Chain
    国内基金
    海外基金
    大分子拥挤介质中食源胍基化合物调控胰淀粉酶活力的机制研究
    • 批准号：
      LTGN23C200009
    • 项目类别：
      省市级项目
    • 资助金额：
      --
    • 批准年份：
      2023
    • 负责人：
      陈忠秀
    • 依托单位：
      浙江工商大学
    云南糯玉米地方品种中食味品质关键基因的发掘与利用
    • 批准号：
      32060459
    • 项目类别：
      地区科学基金项目
    • 资助金额：
      35.0万元
    • 批准年份：
      2020
    • 负责人：
      武晓阳
    • 依托单位：
      云南省农业科学院
    有机培肥下红壤团聚体中食细菌线虫捕食对解磷微生物多样性及其功能的作用机制
    红树林生态系统中食叶昆虫的寄主专一性研究
    • 批准号：
      31660129
    • 项目类别：
      地区科学基金项目
    • 资助金额：
      39.0万元
    • 批准年份：
      2016
    • 负责人：
      李加慧
    • 依托单位：
      海南大学