Research on peptide requirement of lactobacilli resident in human small intestine

人小肠内乳酸杆菌对肽需求的研究

• 批准号: 26870393
• 负责人: ARAKAWA Kensuke
• 金额: $ 2.41万
• 依托单位: Okayama University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2014
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2014-04-01 至 2017-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-26870393/
• 关键词: 乳酸菌; Lactobacillus gasseri; 乳; 大豆; ムチン; ペプチド; プロテアーゼ; ペプシン; ペプチド要求性; 菌体外プロテアーゼ; 共培養; 発酵; 豆乳; オカラ; 乳中生育因子; 小腸; トリプトン

项目成果

Lactobacillus gasseriと乳酸球菌の共培養に関する研究.

加氏乳杆菌与乳酸球菌共培养的研究。

• 发表时间: 2015
• 作者: 守時亜衣;峰雪仁美;荒川健佑;川井泰;増田哲也;森田英利;宮本拓.
• 通讯作者: 宮本拓.

岡山大学大学院環境生命科学研究科畜産食品機能学分野HP

冈山大学研究生院 环境生命科学研究生院 畜产食品功能科学系 HP

岡山大学大学院環境生命科学研究科動物応用微生物学分野HP

冈山大学环境生命科学研究生院动物应用微生物学系 HP

Lactobacillus gasseriと乳中共生乳酸球菌の菌体外プロテアーゼ活性測定.

牛奶中加氏乳杆菌和共生乳酸球菌胞外蛋白酶活性的测定。

• 发表时间: 2017
• 作者: 丸山晃嗣;守時亜衣;峰雪仁美;川井泰;増田哲也;森田英利;宮本拓;荒川健佑.
• 通讯作者: 荒川健佑.

食品添加用酵母エキスを用いたLactobacillus gasseri用食品グレード培地の創製と生育促進物質の検索

使用酵母提取物作为食品添加剂创建食品级加氏乳杆菌培养基并寻找生长促进物质

• 发表时间: 2014
• 作者: 春日元気;吉田光希;松島裕樹;荒川健佑;川井泰;宮本拓;増田哲也
• 通讯作者: 増田哲也