Analysis of GABA formation in mushroom and its application for cultivation of GABA enriched mushroom

蘑菇中GABA形成分析及其在富含GABA蘑菇栽培中的应用

• 批准号: 26450237
• 负责人: SHIRASAKA Norifumi
• 金额: $ 3.33万
• 依托单位: Kindai University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2014
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2014-04-01 至 2017-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-26450237/
• 关键词: グルタミン酸脱炭酸酵素; フォスファチジルセリン脱炭酸酵素; GABA; シイタケ; マイタケ; エノキタケ; クルタミン酸脱炭酸酵素

项目成果

キノコ類微生物の子実体形成機構の解明を目指したゲノムデータベースの構築

构建蘑菇微生物子实体形成机制基因组数据库

• 发表时间: 2016
• 作者: 白坂憲章

食用きのこ子実体におけるGABA生成に関与する酵素について

食用菌子实体中参与 GABA 生产的酶

• 发表时间: 2015
• 作者: Michael R. Umagat;Joseph Ariel J. Barza;Renato G. Reyes;Ryo Sumi;Nobuo Mori and Fumio Eguchi;岩本和子・福田泰久・白坂憲章
• 通讯作者: 岩本和子・福田泰久・白坂憲章

シイタケ（Lentinula edodes）におけるGABA生成に関与する酵素について

关于香菇（Lentinula edodes）中参与 GABA 生产的酶

• 发表时间: 2015
• 作者: 久保 智史;戸川 英二;林 徳子;鈴木 養樹;菱川 裕香子;橋田 光;今中加奈，大林由美子，宗林留美，西川 淳;岩本和子・福田泰久・白坂憲章
• 通讯作者: 岩本和子・福田泰久・白坂憲章

Study on the enzyme related with GABA formation in Lentinula edodes

香菇中GABA形成相关酶的研究

• 发表时间: 2015
• 作者: KAZUKO IWAMOTO;YASUHISA FUKUTA;NORIFUMI SHIRASAKA
• 通讯作者: NORIFUMI SHIRASAKA

Enzymes for GABA formation in edible mushroom

食用菌中 GABA 形成的酶

• 发表时间: 2015
• 作者: Reyes R.G.;Umagat M.R.;Dulay R.R.;Kalaw S.P.;Sumi R.;Mori N.;Eguchi F.,;NORIFUMI SHIRASAKA
• 通讯作者: NORIFUMI SHIRASAKA