ブドウの果実生長におけるザントキシンの応用の解明

阐明黄素在葡萄果实生长中的应用

• 批准号: 07760040
• 负责人: 塩崎 修志
• 金额: $ 0.64万
• 依托单位: Osaka Prefecture University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
• 财政年份: 1995
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1995 至 无数据
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-07760040/
• 关键词: ブドウ; ザントキシン; 果実生長; 果実成熟; アブシジン酸

ブトウ果粒の生長曲線を含核数毎に調査した結果、無核果実では果実生長停滞期である第2期は有核果実に比べて短くなったが、種子数が1から3個の果粒では果粒の大きさは異なるものの、生長期間に差異は認められなかった。ブドウ果実から抽出した中性画分にアブシジン酸の前駆体であるザントキシンが存在することが明らかとなった。しかしながら、その含量は成熟開始期以降のアブシジン酸含量に比較してかなり低かった。種子と果肉における含量を比較すると、種子においてその含量が高く果実生長の停滞期である第1期終期において最も高かった。一方、果肉では種子においてみられたピークは無く、成熟期のアブシジン酸の増加とともに増加した。含核数別にアブシジン酸とザントキシンを果肉と種子で分析した結果、アブシジン酸含量は有核果実より無核果実において高く、有核果実では果肉種子ともに含核数による差異は認められなかった。また、ザントキシン含量もアブシジン酸同様果肉においては有核果実より無核果実において高く、無核果実では有核果実の果肉では認められなかったピークが第1期終期において認められた。このことから、ザントキシンは第1期の生長を抑制する作用を持ち、有核果実では種子がその供給源となり、無核果実では果肉自体でその制御を行っていると考えられた。しかしながら。果実生長第1期のザントキシンの外生処理は果実生長を抑制せず、成熟にも影響しなかった。処理濃度が50ppmと低かったことがこの要因であると考えられ、処理濃度について再検討する必要があると考えられた。

The results of the investigation of the growth curve of fruit grains and the number of seeds contained in each fruit, and the growth stagnant period of seedless fruits and the second period of the seedless fruits and the ratio of stoned fruits. The number of seeds is short, the number of seeds is 1, and the number of seeds is 3, the size of the fruit is large, and the growth period is different.ブドウ果実からdraw out したneutral painting points にアブシジンacid の槆体であるザントキシンがexistent することが明らかとなった. The acid content of しかしながら and そのは is lower than that of のアブシジン since the beginning of ripening. The content of seeds and pulp is relatively high, and the content of seeds and pulp is high. The stagnant period of fruit growth is high. One side, pulp では seeds においてみられたピークは无く, ripe stage のアブシジン sour のincrease plus とともに嗗加した. The results of the analysis of agaric acid and agaric acid content by number of nuclei and the pulp and seeds, and the agaric acid content of stone fruits実よりSeedless fruit実において高く、Seeded fruit実ではPulp seedsともにContaining the number of coresによるDIFFERENCEめられなかった. The content of また, ザントキシンもアブシジン acid and pulp においては seedless fruit 実よりseedless fruit 実において高く, Seedless fruit 実では Seed fruit 実の pulp では cognize められなかったピークが 1st term final において cognize められた.このことから, ザントキシンは 1st period のgrowth を inhibitory effect をhold ち, stone fruit では kind子がそのsupply source となり, seedless fruit 実では pulp self-control を行っていると考えられた.しかしながら. In the first stage of fruit growth, exogenous treatment can inhibit fruit growth and affect maturity. The processing concentration of 50ppm is low and the processing concentration is low and the processing concentration is necessary.