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アロメラニンの構造研究

别黑素的结构研究

基本信息

批准号：
11876028
负责人：
貫名学
金额：
$ 1.34万
依托单位：
Yamagata University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Exploratory Research
财政年份：
1999
资助国家：
日本
起止时间：
1999 至 2000
项目状态：
已结题

项目摘要

菌類のアロメラニンは、1,8―ジヒドロキシナフタレン(DHN)から生合成されるメラニンである。本研究はその構造解明を目指しているが、未だその解明には至っていない。今回、本研究を実施した結果、いもち病菌によるアロメラニンの生産について重要な知見を得た。いもち病菌の培養ろ液中には、生体内基質であるDHNやその類似構造の1-ナフトール(1-NP)を、それぞれ黒色のメラニンや紫色のポリマーに変換する酵素活性があることが分かった。DHNを培養ろ液中に添加して反応させることにより、黒色のアロメラニンを有機溶媒に不溶性のポリマーとして得ることができた。このもののFT-IRは、腐植酸類似のメラニン特有のスペクトルを示すことが分かった。また、培養ろ液中の変換活性は、醤油―砂糖培地、ジャガイモ-砂糖培地、イナわら-砂糖培地で培養した場合、ジャガイモ培地の培養初期から変換活性が高かった。醤油―砂糖培地で培養した培養ろ液を凍結乾燥し、セファデックスのカラムクロマトグラフィーを繰り返して、変換活性を示す分画を得た。この分画を用いてDHN、1-NPやその他のフェノール類に対する変換反応を、UVスペクトルにより追跡した。また、これらのフェノール類の塩化第二鉄、フェリシアン化カリウムにより得られるポリマーと色調が類似していた。

Fungus のアロメラニンは, 1,8-ジヒドロキシナフタレン (DHN) から生综合されるメラニンである. In this study, the structural explanation of the structure is clear, and the structure is clear and clear. This time, the results of this research and the production of germs and pathogens are important and the knowledge is obtained.いもちBacteria in the culture medium には, DHN in vivo matrix であるDHN やその1-ナフトール (1- NP) を、それぞれBlack のメラニンやPurple のポリマーに変change するEnzyme activity があることが分かった. DHN is added to the culture medium, and the anti-reaction and black ingredients are added to the culture medium. The organic solvent is insoluble in the organic solvent.このもののFT-IRは, humic acid is similar to のメラニン unique のスペクトルを Showing すことが分かった.また, の変Activity in culture solution は, 醤oil-sugar-pedi, ジャガイモ-sugar-pedi, イナわIn the case of ら-sugar cultivation, the ジャガイモpedi is in the early stage of cultivation and the activity is high. Sauce oil-sugar cultured culture liquid, freeze-dried liquid, セファデックスのカラムクロマトグラフィーを缲り returned to the して, 変change the activity をshows the points and draws をgets た. Use いてDHN, 1-NP やそのhis のフェノールkind に対する変 in exchange for reverse 応を, UV スペクトルにより Trace した.また、これらのフェノールkindの婩化二鉄、フェリシアンThe カリウムによりられるポリマーと tone is similar to the していた.