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生物系廃棄物からのバクテリアセルロース合成の最適化

生物废物中细菌纤维素合成的优化

基本信息

批准号：
12015211
负责人：
片山葉子
金额：
$ 1.02万
依托单位：
Tokyo University of Agriculture and Technology
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research on Priority Areas (A)
财政年份：
2000
资助国家：
日本
起止时间：
2000 至无数据
项目状态：
已结题

项目摘要

わが国では紙製品は年間約3千万トンが製造されているが、そのうち半分は廃棄されており、その中にはまだ利用可能なものも含まれることから、資源の再利用とごみの減量の両面において問題となっている。平成11年度本特定領域研究の紙製品マスフロー解析において、劣化の著しい古紙を高い品質のものへ改善することが、廃棄物の減少ならびにパルプ使用を減下させる上で有効であることを示し、この目的のためにバクテリアが生産するセルロースを利用出来るのではないかという可能性を示した。本研究では、より安価な原料からより効率よくバクテリアセルロースを合成させることを目的として、これら生物系廃棄物の利用をめざしたセルロース合成を試みた。Gluconasetobacter xylinus subsp.sucrofermentans JCM9730を供試した。本菌は肉エキス、酵母エキス、カゼインペプトン、大豆ペプトン、CSLなどを高濃度に含む培地中で良好なセルロース合成を示した。特に、タンパク質系の培地成分である肉エキスやカゼインペプトンを含む条件であっても、安定したセルロース生成が見られた。CSL培地(初期濃度は5%)での培養1週間後のTOCの減少は約50%であった。豆腐製造廃液では約4.6g/lのセルロースが合成され、実際の食品加工により発生する廃水においても、バクテリアセルロースの合成が可能であることが確認された。従来、バクデリアセルロースの合成においては、生合成の直接の素材となる糖質系物質を主成分とする培地が汎用されていたが、蛋白質系の素材を高濃度に含有する条件下であっても、セルロース合成が可能であり、種々の物質が混在すると予想される生物系廃棄物を利用したセルロース合成の可能性が示された。このようにして作られたバクテリアセルロースは、劣化の進んだ古紙に混合することにより、その紙質の向上に寄与することが期待される。

China's paper products are produced in about 30 million years, and the use of paper products is possible, including the use of paper products, and the reuse of resources. The paper products studied in this specific field in 2001 were analyzed for quality improvement, waste reduction, waste reduction, This study aims to explore the utilization of biological waste materials. Gluconasetobacter xylinus subsp.sucrofermentans JCM9730 was tested. This bacterium has been shown to be able to synthesize meat, yeast, soybean, CSL, and high concentrations of protein in culture. Special conditions for the development of the quality system CSL (initial concentration: 5%) decreased TOC by 50% after 1 week of cultivation. Tofu production solution is about 4.6 g/l of the total synthesis, the actual food processing of the production of water, the total synthesis of the total synthesis is possible. In the synthesis of biosynthetic materials, the main components of glycosidic substances are widely used, and the protein-based materials are widely used under the condition of high concentration. The possibility of biosynthetic materials mixing is also shown. This is the first time that we've had a problem.