Uptake of calcium chloride into apple fruits: Effects of stage of fruit development and mixing with fungicides on rates of uptake.

苹果果实对氯化钙的吸收：果实发育阶段和与杀菌剂混合对吸收率的影响。

• 批准号: 5312698
• 负责人: Professor Dr. Jörg Schönherr
• 金额: --
• 依托单位: Institut für Gartenbauliche Produktionssysteme
• 依托单位国家: 德国
• 项目类别: Research Grants
• 财政年份: 2001
• 资助国家: 德国
• 起止时间: 2000-12-31 至 2002-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://gepris.dfg.de/gepris/projekt/5312698?language=en
• 关键词: Uptake; calcium; chloride; into; apple

Die Versorgung der Apfelfrüchte mit Ca2+ ist oft unzureichend, was zu physiologischen Erkrankungen, erhöhter Atmungsaktivität und zu Anfälligkeit gegen Krankheiten führen kann. Diese Probleme lassen sich nicht durch Maßnahmen im Bereich Wurzel/Boden lösen, so daß Applikation von Calciumchlorid oder Calciumnitratlösungen auf die Früchte weltweit praktiziert werden. Zahlreiche Spritzungen werden empfohlen, um den Ca-Gehalt der Früchte meßbar zu erhöhen, und das Auftreten der Stippigkeit zu reduzieren. Trotzdem ist die Wirkung oft unzureichend und deshalb werden außerhalb Europas die Früchte nach der Ernte mit CaCl2-Lösungen infiltriert. Dieses Verfahren ist außerordentlich effektiv, darf aber in Deutschland und anderen europäischen Ländern nicht angewandt werden. Damit bleibt die Applikation von Calciumsalzlösungen durch Spritzung auf die Früchte vor der Ernte die einzige Alternative. Obwohl es hunderte von Veröffentlichungen zum Thema Stippigkeit gibt, ist die Aufnahme in Früchte bisher nie systematisch untersucht worden. Um zu klären, wann und wie häufig gespritzt werden muß, sind solche Versuche aber unerläßlich. Im Wesentlichen geht es um die Beantwortung der folgenden Fragen: (1) Wie ändert sich die Geschwindigkeit der Aufnahme von CaCl2 im Verlauf der Fruchtentwicklung? Wie viele Behandlungen sind erforderlich und welche Zeitpunkte sind optimal? (2) Welchen Einfluß haben Schorffungizide auf die Calciumaufnahme? Die Literaturrecherche ergab, daß zu diesen Fragen bisher keine systematischen und quantitativen Untersuchungen durchgeführt worden sind. Eigene Vorversuche haben ergeben, daß viele Zusatzstoffe die Calciumaufnahme drastisch reduzieren.

含Ca2+的Apfelfrüchte Versorgung ist often unzureichend，was zu physiologischen Erkrankungen，erhöhter Atmungsaktivität und zu Anfälligkeit gegen Krankheiten führen kann.这个问题不是通过Bereich Wurzel/博登的实验解决的，所以氯化钙或硝酸钙的分解作用在韦尔登的实际应用中并不明显。Zahlreiche Spritzungen韦尔登emptfohlen，um den Ca-Gehalt der Früchte meßbar zuerhen，and das Auftreten der Stippigkeit zu reduzieren. Trotzdem ist die Wirkung often unzureichend and deshalb韦尔登außerhalb Europas die Früchte nach der Ernte mit CaCl 2-Lösungen infiltriert.这种方法是非常有效的，但在德国和其他欧洲国家是不会被韦尔登接受的。但由于喷在水果上的钙盐溶液会导致钙盐的溶解，因此会导致另一种选择。显然，有数百种方法可以证明这一点，但在Früchte中，这种方法更有系统性，沃登。如果你是一个聪明的人，想要和你一样多的韦尔登人，那么你就可以很好的理解。在西方，人们通常认为这是一种食品加工方法：（1）在水果加工过程中，CaCl 2的生长过程如何？那么，如何处理这些问题，以及如何选择最佳时机呢？(2)钙对钙的吸收有什么影响？文学研究者认为，对这部小说的研究并不是通过沃登进行系统和定量的研究。首先，我们要做的是，用几种不同的方法来降低钙的含量。