食品タンパク質中の満腹感促進ペプチドの探索と消化管内分泌細胞におけるその受容機構

寻找食物蛋白中的饱腹感肽及其在胃肠道内分泌细胞中的受体机制

• 批准号: 17780097
• 负责人: 比良 徹
• 金额: $ 2.37万
• 依托单位: Hokkaido University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2005
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2005 至 2006
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-17780097/
• 关键词: 消化管内分泌細胞; 食品たんぱく質; コレシストキニン; 満腹感

昨年度の研究において、フジ豆(ツル豆)より調製したペプトン(フジ豆ペプトン)に、食欲抑制作用を有する消化管ホルモンコレシストキニン(CCK)の分泌を強く刺激する活性があることを見いだした。このペプトンが由来するタンパクを明らかにするため、フジ豆たんぱくを等電点沈殿により分画し、各フラクションよりペプトンを調製して、CCK放出活性を調べたところ、等電点5にて沈殿する画分由来のペプトンに強い活性が見られた。この画分には分子量50kDa程のフジ豆の主要タンパクが多く含まれており、プロテインシークエンサーを使ったN末端アミノ酸配列の解析により、Phaseolin様のタンパクであった。Phaseolin由来のペプチドに強いCCK放出活性があることが示唆された。これまでの研究においてCCK産生細胞株STC-1からのCCK放出を刺激することが明らかとなったα-カゼインをリガンドとして、アフィニティー樹脂を用い、CCK産生細胞株STC-1の膜可溶化成分より、種々のα-カゼイン結合タンパクを分離した。プロテインシークエンサーにより解読できた一部のタンパクのアミノ酸配列は、インテグリン、オーファンGPCRと相同性を持っていたことから、これらの分子がα-カゼイン受容体である可能性が考えられた。また、STC-1細胞における細胞内情報伝達経路の解析により、この細胞のα-カゼイン認識において、Gαsタンパクが関与すること、ナトリウムチャネルを介した脱分極により細胞内カルシウムシグナルが惹起されることが明らかとなった。上記の受容体候補との関係を今後検討する。

Yesterday's annual の research に お い て, フ ジ beans (ツ ル beans) よ り modulation し た ペ プ ト ン (フ ジ bean ペ プ ト ン) に, appetite inhibition を す る digestive tube ホ ル モ ン コ レ シ ス ト キ ニ ン (CCK) strong secretion の を く stimulus す る active が あ る こ と を see い だ し た. こ の ペ プ ト ン が origin す る タ ン パ ク を Ming ら か に す る た め, フ ジ bean た ん ぱ く を isoelectric point Shen Dian に よ り points draw し, each フ ラ ク シ ョ ン よ り ペ プ ト ン を modulation し て, CCK release active を べ た と こ ろ, isoelectric point 5 に て Shen Dian す る draw points origin の ペ プ ト ン に stronger い activity が see ら れ た. こ の draw points に は molecular weight 50 kda cheng の フ ジ bean の main タ ン パ ク が く more contain ま れ て お り, プ ロ テ イ ン シ ー ク エ ン サ ー を make っ た N terminal ア ミ ノ acid with column の parsing に よ り, Phaseolin others の タ ン パ ク で あ っ た. Phaseolin is derived from ペプチドに strong ペプチドに CCK, which releases activity がある とが indicates された. こ れ ま で の research に お い て CCK produce cell lines on STC - 1 か ら の CCK release を stimulus す る こ と が Ming ら か と な っ た alpha カ ゼ イ ン を リ ガ ン ド と し て, ア フ ィ ニ テ ィ ー resin を い, CCK の membrane solubilization components produce cell lines on STC - 1 よ り, kind of 々 の alpha カ ゼ イ ン combining タ ン パ ク を separation し た. プ ロ テ イ ン シ ー ク エ ン サ ー に よ り solution 読 で き た a の タ ン パ ク の ア ミ ノ acid with は, イ ン テ グ リ ン, オ ー フ ァ ン GPCR と identity を hold っ て い た こ と か ら, こ れ ら の molecular が alpha カ ゼ イ ン by let body で あ る possibility が exam え ら れ た. ま た, on STC - 1 cell に お け る intelligence 伝 in cells of 経 road の parsing に よ り, こ の cells の alpha カ ゼ イ ン know に お い て, G alpha s タ ン パ ク が masato and す る こ と, ナ ト リ ウ ム チ ャ ネ ル を interface し た points off very に よ り intracellular カ ル シ ウ ム シ グ ナ ル が provoked さ れ る こ と が Ming ら か と な っ た. The above note states that the candidate for the <s:1> acceptor is と と related to を and will be discussed in the future at 検 する.

项目成果

生物化学実験法50 腸管細胞機能実験法

生化实验方法 50种肠细胞功能实验方法

• 发表时间: 2005
• 作者: 上野川修一;清水 誠;八村敏志;戸塚 護 編著;比良 徹共著
• 通讯作者: 比良 徹共著

Sucrose fatty acid ester suppresses pancreatic secretion accompanied by peptide YY release in pancreatico-biliary diverted rats.

蔗糖脂肪酸酯抑制胰胆转移大鼠的胰腺分泌并伴随肽 YY 释放。

• 发表时间: 2007
• 期刊: Experimental Physiology (印刷中)
• 作者: Hira T;Takahashi K;Hara H
• 通讯作者: Hara H

Pork peptone stimulates cholecystokinin secretion from enteroendocrine cells and suppresses appetite in rats

• DOI: 10.1271/bbb.60046
• 发表时间: 2006-08-01
• 期刊: BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY
• 影响因子: 1.6
• 作者: Sufian, M. K. N. B.;Hira, Tohru;Hara, Hiroshi
• 通讯作者: Hara, Hiroshi

Mouse GPR40 receptor heterologously expressed in Xenopus oocytes is activated by short, medium and long chain fatty acids.

非洲爪蟾卵母细胞中异源表达的小鼠 GPR40 受体被短链、中链和长链脂肪酸激活。

• 发表时间: 2006
• 期刊: American Journal of Physiology, Cell Physiology. 290(3)
• 作者: Stewart;G;Hira T;Higgins;A;Smith;CP;McLaughlin;JT
• 通讯作者: JT