Intervention by lactic acid bacteria on cross-talk between pathogensand intestinal epithelial cells, and application of this properties to develop prophylactic agent

乳酸菌干预病原体与肠上皮细胞之间的串扰，并利用该特性开发预防剂

• 批准号: 19580306
• 负责人: TOBA Takahiro
• 金额: $ 2.58万
• 依托单位: Hirosaki University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2007
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2007 至 2008
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-19580306/
• 关键词: 乳酸桿菌; ビフィズス菌; 培養細胞; 細胞侵入; 細胞骨格タンパク質; ビフィズス菌 0817084; サルモネラ菌; ゲンタマイシン; 侵入阻止活性; Caco-2細胞

上皮細胞への侵入性を有する病原菌に対する 乳酸菌の影響を調べたところ、Lactobacillus amylovorus、L. crispatus およびL. gasseriはSalmonella Typhimurium およびArcobacter butzleri のCaco-2細胞への侵入を40-50%低下させた。その機構について以下のように推定した。L. acidophilus ではCaco-2細胞のアクチンフィラメントの再構成を促進することが見いだされたことから、細胞骨格タンパク質への作用がlactobacilliの侵入阻止活性と関連していると推定された。また、Bifidobacterium animalis subsp. Lactis F、B. longum MおよびB. breve YはA. butzleriによる細胞障害を軽減する効果を有していたことから、lactobacilliにおいても毒素の中和作用が侵入阻止活性と関連している可能性が示唆された。

Epithelial cells へのinvasive をhave するpathogen に対する lactic acid bacteria のinfluence をadjusted べたところ、Lactobacillus amylovorus、L. crispatus およびL. gasseriはSalmonella TyphimuriumおよびArcobacter butzleri のCaco-2 cells have a 40-50% reduction in invasion.そのEstablishment についてThe following のようにESTIMATE した. L. acidophilusではCaco-2 cell remodeling and promotion of Caco-2 cells Cytoskeleton タンパク性への Effect がlactobacilli の Invasion prevention activity と correlation し て い る と Presumption さ れ た.また、Bifidobacterium animalis subsp. Lactis F、B. longum MおよびB. breve YはA. butzleri に よ る cell barrier を軽 reduce す る effect を し て い た こ と か ら, lactoba cilli neutralizes toxins, prevents invasion, and prevents activity. Possibility of cilli.

项目成果

鶏肉からのArcobacter の分離と分離株の細胞毒性および細胞侵入性に与える乳酸菌およびビフィズス菌の影響

鸡肉中弓形杆菌的分离及乳酸菌和双歧杆菌对分离株细胞毒性和细胞侵袭力的影响

• 发表时间: 2009
• 作者: Wang;F. and Nishino;N;戸羽隆宏
• 通讯作者: 戸羽隆宏

鶏肉からのArcobacterの分離と分離株の細胞毒性および細胞侵入性に与える乳酸菌およびビフィズス菌の影響

鸡肉中弓形杆菌的分离及乳酸菌和双歧杆菌对分离株细胞毒性和细胞侵袭力的影响

• 发表时间: 2009
• 作者: Wang;F.;Nishino;N.;松村勇希;戸羽隆宏
• 通讯作者: 戸羽隆宏

Lactobacillus Molecular Biology, from Genomics to Probiotics

乳酸菌分子生物学，从基因组学到益生菌

• 发表时间: 2009
• 作者: Antikinen Y;Korhonen TK;Kuparinen V;Toba T;Roos S
• 通讯作者: Roos S