Study on intestinal absorption of food folate

食物叶酸肠道吸收的研究

• 批准号: 19700594
• 负责人: EBARA Shuhei
• 金额: $ 1.72万
• 依托单位: University of Hyogo
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2007
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2007 至 2008
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-19700594/
• 关键词: 葉酸; 腸管吸収; グルタミン酸カルボキシペプチダーゼII; バイオアベイラビリティー

水溶性ビタミンである葉酸はヒトにとって必須の栄養素であるが、近年、葉酸の摂取量低下と種々の疾病との関連や胎児発育における重要性が報告され注目されている.本研究では、ラットを用いて葉酸化合物の吸収動態について基礎的検討を行った.また、葉酸の吸収に関与しているグルタミン酸カルボキシペプチダーゼに及ぼす食品の影響について検討し、緑茶が本酵素を阻害することを明らかにした.

Water-soluble folic acid is an essential nutrient. In recent years, folic acid intake has been low. Report on the importance of disease and fetal development and attention. In this study, folic acid was used in this study. Absorption dynamics of compounds, based on the basics of absorption, folic acid absorption, and folic acid absorption. The キシペプチダーゼに and the ぼすfood's influence について検し, green tea's enzyme をblocking することを明らかにした.

项目成果

ラット腸管における葉酸化合物の吸収に関する基礎的検討

叶酸化合物在大鼠肠道吸收的基础研究

• 发表时间: 2007
• 作者: 大串美沙;榎原周平;福井徹;渡邊敏明
• 通讯作者: 渡邊敏明

ブタ小腸グルタミン酸カルボキシペプチダーゼに及ぼす食品成分の影響

食物成分对猪小肠谷氨酸羧肽酶的影响

• 发表时间: 2009
• 作者: 榎原周平;林智里;大串美沙;渡邊敏明
• 通讯作者: 渡邊敏明

Effect of green tea extract on intestinal brush border glutamate carboxypeptidase II

绿茶提取物对肠刷状缘谷氨酸羧肽酶II的影响

• 发表时间: 2008
• 作者: Ebara S;Hayashi C;Ogushi M;Watanabe T
• 通讯作者: Watanabe T